vendredi 30 novembre 2018

Muffins moelleux aux pommes

Bonjour,

Tout d'abord merci pour tous vos gentils messages et encouragements pour notre petite fille. Pour l'instant tout se passe bien et il lui reste encore une semaine à supporter ces plâtres. Nous avons prévu de cuisiner un peu ce week-end. Je me dépêche donc de vous mettre une recette faite avant mon départ. J'adore ces petits gâteaux hyper moelleux qui ont satisfait tous mes invités.

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Ingrédients pour 12 muffins (variable selon la grandeur de vos moules) :

Pour la garniture :

  • 2 belles pincées de cannelle en poudre ;
  • 10 g de sucre roux ;
  • 10 g de beurre ;
  • 3 c à s de caramel au beurre salé ;
  • 2 pommes ;
  • un peu d'amandes effilées :

Pour la pâte

  • 70 ml d'huile de tournesol ;
  • 15 g de beurre demi-sel ;
  • 1 belle pincée d'épices à pain d'épices ;
  • 75 ml de lait ;
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs entiers ;
  • 150 g de farine tamisée avec la levure ;
  • 120 g de sucre en poudre.

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Réalisation :
  1. Peler les pommes et les épépiner ;
  2. Les couper en petits morceaux
  3. Dans une poêle, assembler le beurre, le caramel au beurre salé et le sucre roux ;
  4. Faire chauffer à feu doux, mélanger et  ajouter les pommes et la cannelle ;
  5. Laisser cuire 3 - 4 min sans cesser de mélanger ;
  6. Enlever la poêle du feu et laissez si possible refroidir 15 min ;
  7. Pendant ce temps, préchauffer votre four à 175° (th.6-7) ;  
  8. Dans un saladier, assembler le sucre en poudre et les oeufs avec un fouet. 
  9. Ajouter la farine, la levure chimique et le lait. 
  10. Mélanger bien, incorporer enfin l'huile, le beurre demi-sel préalablement fondu au micro-ondes et les épices à pain d'épices ;
  11. Fouetter un moment pour que la pâte soit bien lisse puis ajouter les morceaux de pommer refroidis et le jus ;
  12. Remplisser des moules à muffins aux trois-quarts ; 
  13. Saupoudrer le dessus avec les amandes et enfournez le tout ;
  14. Laisser cuire les muffins pendant 20 min jusqu'à ce qu'ils colorent légèrement ;
  15. A la sortie du four, attendre quelques minutes avant de démouler les muffins.

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Régalez-vous avec cette recette toute simple mais très gourmance.

Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bonne journée.

             signanoel3

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lundi 26 novembre 2018

Vacances forcées !

Bonjour à toutes et à tous,

Ne soyez pas étonnés si je suis moins présente sur mon blog et sur les vôtres. En effet, nous sommes partis chez nos enfants. La raison la voici pour l'aînée de nos petites filles suite à une chute dans les escaliers.

plâtreJulie

Nous prenons donc, pour 15 jours, le relais pour décharger les Parents.

 

  Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bonne semaine.

             signanoel3

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samedi 24 novembre 2018

Projet 52-2018 - SEMAINE 47 : INDICATION DIRECTIONNELLE

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 47ème semaine de l'année il faut illustrer l'expression : NDICATION DIRECTIONNELLE.

Je suis remontée dans mes archives de vacances car je savais que j'avais une photo un peu insolite sur ce thème. Je ne sais plus où exactement cette photo a été prise au cours de l'été 2013 .Je me rappelle seulement que nous étions dans un tout petit village du sud de la France (à ce moment là je ne classais pas bien mes photos régulièrement !). Je ne sais pas si les directions étaient bonnes mais j'ai trouvé que l'auteur de ces panneaux avait le goût de la précision dans l'indication du kilométrage ! Avait-il visité ces lieux ? envisageait-il de s'y rendre ? on ne le saura jamais.

indicationdirectionnelle

Je vous propose de prendre d'autres directions en vous rendant DU COTE DE CHEZ MA'.

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  Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Très bon week-end.

            signanoel3

 

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jeudi 22 novembre 2018

Message d'amitié et Jeu

Bonjour à toutes et à tous,

Je poste encore une fois un message fleuri ! C'est  un message rempli d'amour et d'amitié. Cette dernière semaine j'ai vraiment reçu des marques d'amour et d'amitié et j'ai envie de partager mon bonheur. Une visite, un appel téléphonique, un petit mot, des fleurs, des cadeaux, c'est Noël avant l'heure quand on peut vivre de si belles amitiés. Je vous remercie toutes et tous.

Voici la source de mes inspirations actuelles ; un joli petit livre, marque d'une amitié véritable. 

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"On se demande parfois si la vie a un sens...

et puis on rencontre des êtres qui donnent un sens à la vie" 

Brassai.

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Cela fait bien longtemps que je n'ai pas partagé une info pour gagner des coffrets Blu-ray. Pour ceux qui aiment les films d'horreur rendez-vous sur le site de Marie et Nicolas pour tenter votre chance : 

Gagnez 3 coffrets de La Nurse de William Friedkin

Pour participer à ce jeu, il vous suffit de remplir et de valider le formulaire. Ce jeu est réservé à la France Métropolitaine uniquement. Une seule participation par foyer est autorisée. En cas contraire, flagrant ou douteux, la rédaction de Born to Watch ne tiendra compte d'aucune réclamation et aucun lot ne pourra être attribué à l'émetteur du bulletin.

http://borntowatch.fr

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  Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bonne journée.

             signanoel3

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mercredi 21 novembre 2018

Velouté carottes, patates douces, lait de coco et douces épices

Bonjour à toutes et à tous,

Comme je vous le disais hier, l'hiver arrive doucement mais sûrement. On se réchauffe comme on peut.Alors aujourd'hui je vous propose un velouté que j'ai vu chez Nicole Passions. J'ai apporté quelques petites modifications.

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Ingrédients pour 4 personnes : 

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 Pour le velouté :

  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco ;
  • 1 oignon blanc et 1 rouge ;
  • 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre ;
  • 1 litre de bouillon de légumes épicés ;
  • 2 patates douces roses ;
  • 3 carottes assez grosses ;
  • sel, poivre ;
  • cumin en poudre, curry, curcuma ;
  • 20 cl de lait de coco ;
Pour la décoration :
  • 1 moitié de courgette ;
  • 1 poignée de pignons de pin torréfiés ;

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  • Réalisation :
  1. Éplucher et émincer les oignons ;
  2. Faire revenir, dans une poêle, dans l'huile de coco, les oignons et le gingembre ;
  3. Éplucher et couper en grosses rondelles les carottes ainsi que les patates douces. Les ajouter aux oignons et gingembrre ;
  4. Porter à ébullition le bouillon et ajouter les légumes ;
  5. Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient cuits ;
  6. Mixer le tout en ajoutant les épices ;
  7. Ajouter le lait de coco et garder au chaud ;
  8. Nettoyer la courgette et la coupe en petits cubes ;
  9. Passer à la poêle quelques minutes, Il faut qu'elle reste craquante ;
  10. Torréfier les pignons.

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Nous nous sommes vraiment régalés avec ce velouté aux saveurs épicées, je vous le conseille vivement.

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"Chacun de nos amis représente un monde en nous,
un monde qui n'était pas né, peut-être, avant qu'il n'arrive,
un nouveau monde que notre rencontre seule a pu créer".
Aaïs Nin 

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  Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bonne journée.

            signanoel3

 

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mardi 20 novembre 2018

Présentation automnale

Bonjour à toutes et à tous,

L'automne s'en va à petits pas pour laisser entrer l'hiver. Je m'empresse donc de vous montrer un jolie composition aux couleurs de saison. Un envoi qui m'a comblée de bonheur la semaine dernière comme toutes les marques d'amour et d'amitié qui ont éclairé ma journée d'anniversaire.

J'en aurais d'autres à vous montrer mais patience patience !

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" Savoir que nous avons, ici ou là, quelq'un qui nous comprend

malgré la distance,

malgré toutes les pensées que nous n'exprimons pas,

voilà qui peut faire de cette Terre un jardin"

Goethe

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  Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bonne journée.

            signanoel3

 

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samedi 17 novembre 2018

Projet 52-2018 - SEMAINE 46 : RUINES

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 45ème semaine de l'année il faut illustrer le mot :  RUINES.

J'aime les vieilles pierres et me promener dans des petits villages. On y trouve quelque fois des bâtiments en ruines qui ont malgré tout une âme. Et quelque fois il y a des ruines bien entretenues. Cette année je suis retournée visiter Vaison La Romaine. J'ai surtout découvert la "ville haute". Cette promenade se mérite car il faut grimper . Mais dans le haut on arrive sur le site des ruines du château et de cet endroit on a une vue magnifique sur tout le paysage environnant. Je vous propose donc une photo de cet ancien château, un lieu très bien entretenu mais pas facile d'accès.

RUINES

Je vous propose de découvrir d'autres ruines DU COTE DE CHEZ MA'.

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  Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Très bon week-end.

            signanoel3

 

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mercredi 14 novembre 2018

Art du sucre et du chocolat

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui je vous présente un reportage photos dont je ne suis pas l'auteur. Une amie, (merci à elle qui se reconnaîtra), s'est rendue au Salon du Chocolat et Gourmandises qui s'est déroulé la semaine dernière à Vannes. Elle m'a transmis ses clichés. J'ai sélectionné ceux qui ont attiré mon attention. Le thème de cette année était la femme et la mode. Je vous laisse en compagnie de toutes ces oeuvres d'art pour le plaisir des yeux.

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Cette version de la bretonne moderne est vraiment excellente je trouve ! 

le travail de la coiffe est admirable.

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Je fais maintenant un appel aux votes pour Nicole Passions

qui présente une jolie recette pour un concours :

Je vous remercie à l'avance pour votre générosité!

C'est ici CLIC

Un vote par jour possible! 

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  Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bonne journée.

            signanoel3

 

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dimanche 11 novembre 2018

Carte "Pull Up" - Joyeux Anniversaire

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous souhaite une bonne journée du 11 novembre, journée exceptionnelle de commémoration.

L'objet de mon billet du jour est aussi aujourd'hui, de mettre à l'honneur une de nos petites filles. Nous souhaitons un joyeux anniversaire à notre belle  Julie. Elle est l'aînée de nos petits enfants et un vrai rayon de soleil.

Je lui ai donc fait une carte d'anniversaire car nous sommes à quelques centaines de kilomètres les uns des autres. J'essaie à chaque fois de trouver une idée nouvelle et cette fois j'ai fait une carte "Pull Up". Je l'ai voulu scintillante et à dominante rouge pour plus de gaieté. J'espère qu'elle lui plaira.

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  Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Très bon dimanche.

            signanoel3

 

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samedi 10 novembre 2018

Projet 52-2018 - SEMAINE 45 : MEMOIRE

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 45ème semaine de l'année il faut illustrer le mot :  MEMOIRE.

A la veille de la journée de commémoration de la Grande Guerre on parle beaucoup de travail de mémoire. J'avais donc pensé mettre une photo en lien avec cet événement mais en fait j'ai trouvé cela trop commun même si je respecte tout à fait l'idée esurtout  que le mot avait été choisi pour cela. 

J'ai eu une autre idée en allant faire des courses en centre ville d'Angers cette semaine. Je suis passée dans la rue Jeanne Moreau. C'est la première rue Jeanne Moreau de France.

En effet cette artiste avait été présidente du Jury du Festival Premiers Plans en 2003. Elle s'est ensuite investie plusieurs années de suite pour rencontrer et soutenir de jeunes réalisateurs. En 2005 elle avait créé les Ateliers d'Angers qui se déroulent depuis chaque été au profit de jeunes cinéastes européens qui se préparent à réaliser leur premier long métrage.

mémoire

Sa mémoire est donc à jamais liée à la ville d'Angers. Dans cette rue sont installés le cinéma "Les 400 Coups" et les bureaux du Festival Premiers Plans. 

Mon choix du jour s'associe forcément à cette chanson interprétée par Jeanne Moreau : 

Je vais aller voir ce que les autres participants ont retrouvé dans leur mémoire DU COTE DE CHEZ MA'.

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  Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Très bon week-end.

            signanoel3

 

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