Quiche sans pâte aux légumes et chorizo

Bonjour à toutes et à tous,

Ce n'est pas tous les jours qu'on mange de la brioche. De temps en temps il faut quand même mettre des légumes au menu vous ne croyez pas ? Mais cet été on a mangé beaucoup de salades composées. Donc lors d'une soirée plus fraîche j'ai eu envie de faire un plat original inspiré d'une recette WW. Voilà donc la quiche sans pâte au chorizo que j'ai servie un soir (ce qui explique le mauvais éclairage pour mes photos).

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 oeufs ;
• 250 g de ricotta ;
• 100 g de chorizo doux coupé en petits morceaux ;
• 60 g de fêta ;
• 8 tomates cerises ;
• 1 poivron rouge épépiné et coupé en dés ;
• 1 petite boîte de fonds d'artichauts ;
• une pincée de paprika et de persillade en poudre ;
• assaisonnement à votre convenance.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200° ;
2. Fouetter légèrement les oeufs dans un saladier ;
3. Ajouter la ricotta et battre pour la lisser ;
4. Incorporer les autres ingrédients sauf les tomates et artichauts ;
5. Assaisonner et mélanger bien ;
6. Verser le mélange dans un moule antiadhésif ;
7. Disposer au mieux les tomates cerises et fonds d'artichauts ;
8. Mettre au four jusqu'à ce que la quiche soit dorée ;
9. Servir chaud ou froid.

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Bonne journée

             

Comments

[alaro]

bien appétissante ta quiche ! merci du partage ^_^

[guy59600]

très jolie quiche et de ons ingrédients ici changement de temps et les températures chutent

excellente soirée des bisous

[HeleneB59]

Je passe mon tour pour cette fois

Bisous

[la nonna]

elle est bien gourmande cette quiche, bisous

[alexandra18]

Très sympa les quiches sans pâte, juste sans le chorizo pour moi ! Bises

[Misscricri]

Merci pour ce partage. Je vais essayer ta recette.

[J et JP]

je vais essayer ta recette elle me plait beaucoup. bonne journée et bon appétit bisous J et JP

[Sissi94]

Bon appétit.

Sylvie

[poupoule]

Oh comme elle me plait bien cette quiche avec tous ces bon ingrédients en plus elle est rapide à faire

Bonne journée

bises

[sylvie]

Je ne pense pas aux quiches sans pâte, c'est pourtant bien... J'ai vu sur le blog de Vanda plein de recettes WW de ce genre. Celle-ci a l'air bien sympa. c'est promis je vais tester, il me suffit juste de faire les courses...

Bizzz et bonne matinée.

Sylvie