Crevettes sautées au curry, ananas frais, carottes, courgette, crème allégée

Bonjour,

Nous avons dégusté ce midi une recette savoureuse pour qui aime le sucré/salé et les plats un peu relevés. Il s'agit d'une recette prise sur le blog de mon amie NICOLE PASSIONS qui nous propose toujours de jolies recettes. Je me suis permise de faire quelques modifications en fonction de ce que j'avais dans mes réserves.

Si vous reproduisez l'une des recettes de mon blog

envoyez-moi une photo afin que je vous mette à l'honneur

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 petit ananas frais Victoria (la moitié d'un bel ananas mûr à point pour moi) ;
• 12 crevettes cuites ;
• 1 carotte (3 petites pour moi) ;
• 1 poivron jaune (je n'avais pas de poivron malheureusement) ;
• 1 courgette ;
• 1 cuillère à café rase de curry ;
• 1 cuillère à café d'huile d'olive ;
• 1 cuillère à café d'huile d'argan ;
• 15 cl de crème légère ;
• sel, poivre.

Réalisation :

1. Nettoyez l'ananas et coupez des petits cubes ;
2. Lavez la courgette et la couper en rondelles ;
3. Épluchez les carottes et les coupez en fines rondelles ou en biseaux ;
4. Faire revenir les légumes dans une poêle avec une cuillère à café d'huile d'olive. Salez et poivrez ;
5. Faire revenir les crevettes décortiquées avec une cuillère à café d'huile d'argan ;
6. Ajoutez les morceaux d'ananas aux crevettes et le curry ;
7. Au bout de 2 minutes, ajoutez au mélange crevettes ananas les légumes encore un peu croquants. Arrosez avec la crème et prolongez la cuisson encore une dizaine de minutes. 

 

Ce plat nous a vraiment régalés, je vous le conseille vivement : 

 

 A bientôt.           

            

Comments

[missfujii]

Une recette facile et délicieuse

[Helene]

Hmmm ça me tente bien comme recette

Merci pour ce partage

Gros Bisous

[sylvie]

Encore une recette que je tenterais bien en novembre. Pour nous ce midi ça va être grillades et tomates poêlées... à l'heure espagnole !

Bizzz et bon am.

Sylvie

[dorotea reve]

Ça sent bon d'ici !!! Je garde ta recette . Et demain je fais ... le super "gâteau de Miss Gléni" celui aux pommes avec une délicieuse glaçure . Ici tout le monde en redemande ! Bonne journée . Bizzz

[Soene]

Gleni ça a l'air vachement bon mais je n'aime pas trop le sucré-salé :wink:

Les crevettes je les fais revenir à la poêle avec de l'ail et du persil, tout simplement. Natty, elle, les préfère nature !

Bisous et bon weekend

[alexandra18]

J'adore le salé sucré mais pas les crevettes ! Bisous

[Emmanuelle]

Coucou Nicole, je ne suis pas sucré-salé, mais l'assiette est très appétissante et joliment colorée, bisous

[guy59600]

très belle assiette salée/sucrée et oui Nicole nous propose toujours de bonnes recettes

excellent après-midi bisous ensoleillés

[nicolepassions]

Coucou ma petite NIcole. Un grand merci pour ce clin d'oeil sucré salé. Je me permets de te prendre une photo car tu sais pourquoi. Je vais retourner à mes valises.....Bisoussssss

[Sissi94]

Je me méfie de l'ananas cru ayant fait une allergie un jour.

Sylvie