Bonjour,

Un gâteau moelleux et savoureux cela vous tente ? alors notez cette recette de moelleux aux framboises.

J'ai trouvé cette recette à laquelle je n'ai rien changé pour une fois "Dans la cuisine d'Audinette" clic ICI.

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Ingrédients pour 6 ou 8 personnes :

  • 3 oeufs moyens ;
  • 100g de cassonade ;
  • 250g de mascarpone ;
  • 200g de framboises ;
  • 200g de farine fluide ;
  • 1 citron vert.

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Réalisation :

  1. Clarifier les oeufs ;
  2. Détendre le mascarpone ;
  3. Faire blanchir les jaunes avec le sucre. Puis ajouter le mascarpone ;
  4. Tamiser la farine au dessus de la préparation et l'incorporer ;
  5. Ajouter également le zeste et le jus du citron ;
  6. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange ;
  7. Enfin ajouter les framboises ;
  8. Verser le tout dans le moule ;
  9. Enfourner 30 minutes à 180°.

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Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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Bon dimanche.

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