Aujourd'hui je vous donne une recette connue de tous mais si bonne.  J'ai regardé sur internet différentes recettes et je vous présente la mienne faite avec mon thermomix favori. 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1/2 litre de lait demi-écrèmé ;
  • 75 g de sucre en poudre ;
  • 25 g de maïzena ;
  • 3 jaunes d’oeufs ;
  • 20 g de chocolat en poudre aromatisé cerise/griotte (marque Monbana) ; 
  • 50 g de crème liquide ;
  • 8 petits biscuits spéculoos.

Cette fois-ci j'ai utilisé une crème chantilly toute faite et mes creaspearls (Les crispearls sont des petites billes chocolatées au coeur biscuit croustillant).

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Réalisation :

  1. Verser tous les ingrédients, sauf la crème, dans la cuve du thermomix ;
  2. Programmer pour 8 minutes de cuisson, 90°, vitesse 3 ;
  3. Ajouter la crème liquide, mixer 20 secondes à vitesse 3 ;
  4. Ecraser les biscuits et répartir dans le fond de chaque récipient ;
  5. Verser la crème sur ce fond de biscuits ;
  6. Filmer et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir ;
  7. Au moment de servir couvrir de chantilly et des creaspearls.

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Recette faite plusieurs fois et approuvée à chaque fois avec gourmandise. 

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Très bon début de semaine

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