Bonjour,

Non non je ne vous oublie pas, je ne suis pas non plus partie en vacances ; j'ai simplement revêtu mon bleu de travail pour refaire une pièce de ma maison : vider totalement la pièce, détapisser, poncer, peindre... donc pas le temps de surfer comme à mon habitude.

Mais j'ai quelques recettes en réserve et je vais aujourd'hui vous faire saliver avec un bon gâteau tout simple.

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Ingrédients pour 8 personnes :

  • 1 pot de yaourt à la grecque sur un lit de miel  (laver le pot qui servira de mesure) ;
  • 3 œufs ;
  • 3 pots de farine ;
  • 2 pots de sucre en poudre ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • 1/2 pot d’huile ;
  • 2 belles grosses pommes golden ;
  • 1 pot de crème de Salidou (caramel au beurre salé) ;
  • crème chantilly pour le décor.

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180° ;
  2. Casser les oeufs et les mélanger au sucre dans un sladier ;
  3. Fouetter les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux ;
  4. Ajouter le yaourt et l'huile ;
  5. Tamiser la farine et la levure et ajouter au mélange précédent ;
  6. Incorporer la crème de salidou afin d'obtenir une préparation bien homogène ;
  7. Peler les pommes et les couper en petits dés ;
  8. Les ajouter déllicatement ;
  9. Verser cette pâte dans votre moule ;
  10. Mettre au four, position basse, pour 1 h 10 ;
  11. A la fin du temps de cuisson, laisser reposer le gâteau quelques minutes avant de démouler ;
  12. Au moment de servir mettre un peu de chantilly et de salidou.

 

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Une pure gourmandise ce gâteau qui est vraiment très facile à réaliser.

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Bonne journée à toutes et à tous

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