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Bonjour,
Je reprends un bonne habitude, celle de satisfaire mon péché de gourmandise. Mais étant partageuse, je suis sûrement à moitié pardonnée. Et comme vous me suivez je sais que vous aussi vous aimez cela !
Cette fois-ci j'ai fait un bon gâteau avec, à la base, une recette de gâteau au yaourt et j'y ai apporté quelques variantes. Voici le résultat :
Je suis sûre que rien qu'à le voir vous en avez envie vous aussi, regardez de plus près :
Allez avant d'en déguster une part avec un bon thé je vous donne la recette.
Ingrédients :
- 3 oeufs ;
- 1 pot de yaourt nature à la grecque sur un lit de miel ;
- 2 pots de sucre ;
- 1 pot d'huile d'olive ;
- jus d'1/2 citron ;
- 1 paquet de levure ;
- 3 pots de farine ;
- 1 pot de poudre de noix de coco.
Réalisation :
- Mélanger les oeufs et le sucre pendant plusieurs minutes ;
- Ajouter le yaourt, l'huile, le jus du demi citron ; mélanger intimement ;
- Dans le mélange liquide ajouter la farine et la levure puis la noix de coco ;
- Laisser la pâte reposer 1/4 d'heure au réfrigérateur ;
- Verser la pâte dans votre moule ;
- Enfourner pour 25 à 30 minutes ;
- A la fin de la cuisson laisser le gâteau refroidir quelques minutes puis démouler ;
- Décorer selon vos envies.
Elle est pas belle la vie ? un bon thé, un petit chocolat, une bonne part de ce bon gâteau......
Bonne journée à toutes et à tous
Bonne journée
bises Christelle