Bonjour,

Je reprends un bonne habitude, celle de satisfaire mon péché de gourmandise. Mais étant partageuse, je suis sûrement à moitié pardonnée. Et comme vous me suivez je sais que vous aussi vous aimez cela !

Cette fois-ci j'ai fait un bon gâteau avec, à la base, une recette de gâteau au yaourt et j'y ai apporté quelques variantes. Voici le résultat :

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Je suis sûre que rien qu'à le voir vous en avez envie vous aussi, regardez de plus près : 

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Allez avant d'en déguster une part avec un bon thé je vous donne la recette.

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Ingrédients :

  • 3 oeufs ;
  • 1 pot de yaourt nature à la grecque sur un lit de miel ;
  • 2 pots de sucre ;
  • 1 pot d'huile d'olive ;
  • jus d'1/2 citron ;
  • 1 paquet de levure ;
  • 3 pots de farine ;
  • 1 pot de poudre de noix de coco. 

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Réalisation :

  1. Mélanger les oeufs et le sucre pendant plusieurs minutes ;
  2. Ajouter le yaourt, l'huile, le jus du demi citron ; mélanger intimement ;
  3. Dans le mélange liquide ajouter la farine et la levure puis la noix de coco ;
  4. Laisser la pâte reposer 1/4 d'heure au réfrigérateur ;
  5. Verser la pâte dans votre moule ;
  6. Enfourner pour 25 à 30 minutes ;
  7. A la fin de la cuisson laisser le gâteau refroidir quelques minutes puis démouler ;
  8. Décorer selon vos envies.

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 Elle est pas belle la vie ? un bon thé, un petit chocolat, une bonne part de ce bon gâteau......

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Bonne journée à toutes et à tous

            signanoel3