mardi 28 février 2017

Les croustillons

Bonjour,

C'est aujourd'hui Mardi Gras et j'arrive un peu tard pour vous délivrer ma recette festive du jour mais lorsque les gourmandises sont bonnes elles peuvent être dégustées n'importe quel jour.

Cette fois-ci j'ai fait des "croustillons". Pourquoi ce choix ? Parce que ce mot pour moi résonne comme un parfum d'enfance. En effet, j'ai toujours mangé des croustillons 1 fois par an lorsque je vais à la fête foraine qu'on appelle chez nous la Foire St Martin qui se déroule en fin d'année. J'adore ces petites boules sucrées qu'on mange en se promenant dans les allées bordées de manèges et de loteries. Alors lorsque j'ai trouvé une recette sur le net (sur le blog "d'Hervé Cusine") je me suis dit que c'était l'occasion d'essayer. Je vous délivre la recette à laquelle je n'ai rien changé :

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Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 1 oeuf
  • 30 g de beurre
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à café de bicarbonate
  • 20 g de levure fraîche
  • 75 ml de lait
  • 100 ml de bière ou d'eau
  • Huile de friture
  • Sucre ou sucre glace pour y saupoudrer les beignets

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Réalisation :

  1. Faites chauffer le lait 20 secondes au micro-ondes qu'il soit tiède
  2. Diluez la cuillère à soupe de sucre et le sachet de levure ou la levure fraîche dedans, laissez lever 5 minutes
  3. Tamisez la farine, le sel et le bicarbonate et faites un puits
  4. Séparez le jaune du blanc de l'oeuf, mettez le jaune dans le puits de farine et battez le blanc en neige
  5. Ajoutez la bière ou l'eau dans le puits, et commencez à mélanger doucement (vous pouvez à ce stade ajouter un zeste de citron, de l'eau de fleur d'oranger etc. pour parfumer la pâte si vous aimez :)
  6. Lorsque la farine a absorbé tout le liquide, ajoutez le mélange lait/levure et continuez à mélanger
  7. Ajoutez alors le beurre fondu, puis le blanc d'oeuf
  8. Vous obtenez une pâte lisse, un peu collante, couvrez-la avec un torchon humide et laissez-la lever 2 h
  9. Faites chauffer l'huile dans un wok ou dans une friteuse
  10. Mélangez une dernière fois la pâte et prélevez des petites boules avec une cuillère que vous placez dans l'huile pour 2 minutes de cuisson en retournant.

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Notre verdict : nous nous sommes bien régalés mais je n'ai pas retrouvé le goût des croustillons de mon enfance. La recette est quand même très très gourmande.

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La semaine dernière je vous ai présenté un article sur les masques de Venise (à revoir ICI). Celui que vous voyez sur ces photos est un petit masque que j'ai acheté samedi dernier avec son certificat d'origine de masque vénitien. Je l'ai trouvé chez les Compagnons d'Emmaüs pour 1 euro. Elle est pas belle la vie ? 

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Très bonne soirée à toutes et à tous

et BIENVENUE à ma nouvelle abonnée.

            signanoel3

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samedi 25 février 2017

Projet 52-2017 - SEMAINE 8 : CA VOLE

Bonjour,

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Chaque semaine nous devons illustrer un mot qui nous est imposé. Il y a deux semaines il fallait regarder par terre et cette semaine nous devons capturer quelque chose qui VOLE.

Je me suis donc promenée le nez en l'air ! Dimanche dernier j'ai pu photographier ce petit oiseau, dont le chant avait attiré mon attention, juste avant qu'il ne s'envole en toute liberté.

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Je me permets de rajouter quelques photos d'autres oiseaux. Ceux-là sont en semi-liberté. En effet ce sont des photos prises au Zoo de La Flèche pendant les dernières vacances.

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Prenez le temps d'aller voir tout ce qui vole chez les autres  participants en vous rendant sur le blog  DU COTE DE CHEZ MA.

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Très bon week-end à toutes et à tous

            signanoel3

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vendredi 24 février 2017

La ronde des masques

Bonjour,

Je reprends une habitude des années passées en participant à une ronde proposée par Lylou du joli blog : Lylouannecollection (CLIC ICI). (pour présenter cette ronde photo prise sur son blog)

 

Masque vénitien 3

Je vais vous présenter quelques masques photographiés à Venise. J'y suis allée il y a quelques années mais pas au moment du carnaval. Vous m'excuserez, mes photos ne sont pas très nettes car elles ont été prises au travers de vitrines.

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maque7

J'avais rapporté ce masque pour l'une de nos filles.

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J'avais aussi acheté des masques vierges pour mes petits enfants. Je ne leur ai pas encore donné car ce sont des masques fabriqués de manière artisanale et j'attends qu'ils soient en mesure de les décorer parfaitement. J'ai peut-être tort d'ailleurs car on sait que l'imagination des enfants est sans limites.

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Enfin j'enrichis mon article avec un magnifique masque que j'ai trouvé sur la page Facebook de Quentin Choplain fleuriste de talent à Angers. Vous pouvez consulter sa page sur laquelle il vous présente de nombreuses créations.

 (photo publiée avec son autorisation -  Merci à lui)

quentinchop

Voilà comment j'ai voulu, cette année, rendre hommage à tous ces créateurs de masques. Merci à Lylou de nous avoir permis de traiter ce sujet. Je suis sûre que lundi et mardi prochains nous pourrons découvrir de magnifiques participations sur son blog. 

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            signanoel3

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jeudi 23 février 2017

Potage aux légumes divers

Bonjour,

Ce soir je vous propose un potage aux légumes divers. Un potage fait selon mes envies avec des restes se trouvant dans mon bac à légumes et une boîte de conserve qui traînait dans mes placards depuis un bon moment.

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Ingrédients (pour 2 litres de potage)

  • 1 botte de poireaux ;
  • 1 belle courgette ;
  • 2 endives ;
  • 4 pommes de terre moyennes ;
  • 1 pomme fruit ;
  • 1 oignon rouge ;
  • 1 cube de bouillon de légumes ;
  • 1 c à c de curcuma ;
  • 1/2 c à c de gingembre ;
  • 1 petite boîte de coeurs de palmier ;
  • 20 g de beurre ;
  • quelques tranches de chorizo ;
  • des pignons de pin ;
  • 2 l d'eau.

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Réalisation :

  1. Préparer les poireaux, garder le blanc et la partie verte la plus tendre ; couper en fines rondelles ;
  2. Eplucher la courgette et la couper en petits cubes ;
  3. Eplucher et couper finement les endives ;
  4. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles ;
  5. Eplucher la pomme et la couper en dés ;
  6. Eplucher l'oignon rouge et le couper en petits morceaux ;
  7. Bien laver et égoutter les légumes préparés ainsi que les coeurs de palmier ;
  8. Faire fondre le beurre dans une cocotte ;
  9. Faire revenir l'oignon et la pomme dans le beurre ;
  10. Ajouter progressivement les pommes de terre, la courgette, les endives, les poireaux, les coeurs de palmier ;
  11. Emietter le cube de bouillon, ajouter le curcuma et le gingembre ;
  12. Verser 2 l d'eau bouillante ;
  13. Faire cuire 20 minutes ;
  14. Mixer les légumes ;
  15. Maintenir au chaud ;
  16. Faire revenir à sec dans une poêle le chorizo et les pignons de pin ;
  17. Servir le potage bien chaud accompagné de morceaux de chorizo et des pignons de pin.

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Nous nous sommes bien régalés avec ce potage.

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            signanoel3

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mercredi 22 février 2017

Taguée par JEANNE

Bonjour,

Les tags sont de retour, et à  la demande de JEANNE du blog http://douceurbretonne.canalblog.com/

je dois révéler 11 choses sur moi  et répondre à ses 11 questions. Ce n'est pas mon jeu favori mais je me plie quand même à l'exercice.

Vas-tu réussir à trouver 11 choses à dire sur toi ? (si c'est le cas, t'es balaise)

  •  Je suis née au pays de la douceur angevine et bien sûr je suis chauvine.

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  • J'ai trois grands enfants et 3 petits enfants ; ils sont la source de mon bonheur (mon mari aussi... lol..).
  • Je suis plutôt solitaire mais j'aime aussi les moments de convivialité en famille et entre amis.
  • Je pratique l'encadrement et le cartonnage mais là je ne suis pas toujours très douée.
  • J'aime avoir des fleurs dans ma maison et dans mon jardin.

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  • Lorsque je fais les magasins, je me laisse plus tenter par des objets de décoration, de la vaisselle, que par des vêtements !
  • J'adore les bougies parfumées, j'en fais brûler dans toutes les pièces de ma maison.
  • Je suis trop gourmande, j'ai un gros penchant pour le chocolat noir.

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  • En ce moment, je n'ai pas fini d'hiberner, je suis souvent devant mon ordi.

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As-tu rencontré Patrick Bruel ? (Dis pas oui ou je rage)

  • Non jamais et je ne suis jamais allée à un de ses concerts. Il faut dire que j'aime mieux le voir au cinéma que l'entendre chanter (si si j'ose te le dire Jeanne... lol...). Dernier film vu : Un sac de billes.

Sais-tu faire du roller ? (Si tu sais pas , tu vas tomber )

  • Alors moi je me sens bien uniquement lorsque j'ai mes 2 petits pieds bien à plat sur terre. Je ne suis ni sportive ni téméraire.

As-tu de l'humour ? (J'espère sinon t'es mal barré avec moi)

  • Je pense que oui et j'aime les gens qui en ont.

Changes-tu de dizaine cette année ? (Si oui bienvenue au club)

  • Non, je dois encore attendre 3 ans pour atteindre (10*2 + 8*5 + 5*2)ans.

As tu les pieds froids quand tu te couches le soir ? (Si c'est le cas j'espère que tu as une bonne bouillotte)

  • Oui comme bien d'autres.

Aimes tu le foie gras ? (Si oui , n'oublie pas de m'en laisser, ou alors on se prévoit une bouffe ensemble)

  • J'adore, j'aime aussi préparer des sauces à base de foie gras.

Aimes-tu et as-tu des animaux (hors mari et enfants )

  • J'aime les chats, mes enfants ont chacun une chatte ; je n'ai pas gardé encore les 3 minettes ensemble.

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Es-tu contente d'être taguée ? (Rigole pas trop vite, c'est pas si facile…)

  • Je réponds avec plaisir mais pas avec enthousiasme car je n'aime pas parler de moi.

As-tu passé un bon moment avec moi ? (Si oui je suis bien contente d'avoir embelli ta fin de journée, si c'est non, bah tant pis )

  • J'aurais aimé avoir ton humour Jeanne et j'ai beaucoup aimé lire ton billet qui résume parfaitement ta joie de vivre. J'espère (de mon côté) que mes lecteurs auront lu mon billet jusqu'au bout.

Si tu as tenu jusqu'au bout de ce questionnaire , as-tu trouvé çà difficile ? (Sois sympa, soutiens moi sur ce coup là)

  • J'ai tenu mais parler de moi n'est pas ma tasse de thé (par contre c'est ma boisson préférée).

********************* 

Je ne tague personne maintenant, mais si vous avez un blog et que vous souhaitez nous en dire plus sur vous n'hésitez pas surtout. 

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            signanoel3

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samedi 18 février 2017

Projet 52-2017 - SEMAINE 7 : FROID

Bonjour,

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Chaque semaine nous devons illustrer un mot qui nous est imposé. Cette semaine nous devons vous montrer une photo du FROID.

Alors là, comme la semaine dernière, je suis allée piocher dans mes archives. En effet, par chez moi je n'ai pas eu l'occasion de photographier des paysages enneigés, des bassins d'eau glacée par exemple. Je n'ai pas pensé non plus à prendre en photo le thermomètre extérieur quand il y a eu quand même des températures négatives. Alors j'ai cherché dans mes photos de vacances de l'été dernier.  Et j'ai trouvé cette photo de pics enneigés, pour moi neige  = froid. La photo a été prise sur la route de la lavande dans les Alpes de Haute Provence, un jour de grand soleil et de ciel parfaitement dégagé. 

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Prenez le temps d'aller voir comment les autres participants ont illustré le mot FROID en vous rendant sur le blog  DU COTE DE CHEZ MA.

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Jeu-concours

Si parmi vous il y a des amateurs de séries d'histoires fantastiques, vous pouvez aller faire un tour sur le site BORNTOWATCH pour tenter de gagner l’intégrale de la série Histoires Fantastiques. Un condensé de nostalgie produit par Spielberg, à gagner en DVD !

Jeu-concours : gagnez l'intégrale de la série Histoires Fantastiques !

Jeu-concours : gagnez l'intégrale de la série Histoires Fantastiques ! Ce n'est pas un hasard si la jaquette du coffret intégral des Histoires Fantastiques cligne de l'œil à la récente série événement Stranger Things .

http://borntowatch.fr

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            signanoel3

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mardi 14 février 2017

Bonne Saint-Valentin

Belle journée à toutes et à tous.

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"Le mot je t'aime

prend trois secondes pour le dire

trois heures pour l'expliquer

et toute une vie pour le prouver."

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            signanoel3

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lundi 13 février 2017

Table Saint-Valentin 2017

Bonjour,

Si vous aimez dresser une jolie table toutes les occasions sont bonnes, la Saint-Valentin en est une bien sûr. Peut-être que ma version 2017 vous plaira. Cette année je n'ai pas choisi le rouge traditionnel mais plutôt des nuances de roses et de beige qui lui donnent un air romantique.

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Pour celles qui suivent mon blog régulièrement vous constaterez que nous avons résisté au péché de gourmandise et que cette tablette de chocolat est restée intacte jusque là.

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Je me suis amusée à préparer une petite composition florale dans les tons de rose et de blanc.

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Une boîte contenant des petits trésors gourmands.

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Je sais que la Saint-Valentin est de plus en plus décriée pour son aspect commercial. Je suis d'accord pour dire que l'Amour se vit tous les jours et pour ma part depuis plus de 43 ans. Je partage une citation que j'aime beaucoup et que j'ai déjà présentée sur mon premier blog. Je vous l'offre à nouveau aujourd'hui.

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 Bonne semaine. 

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            signanoel3

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dimanche 12 février 2017

Cha va ?

Bonjour,

Je tiens à vous apporter une peu de douceur en cette fin de week-end.

J'ai été raisonnable en ce début d'année, je n'ai pas fait les soldes. La semaine dernière par contre je me suis laissée attendrir par une jolie petite création de Brigitté (sa page FB : "Fais nous des ours" ; son blog "C'est mon rêve" ICI).

J'ai connu Brigitte via le blog de Nicole Passions. Si vous ne la connaissez pas, je vous la présente en quelques mots (j'espère qu'elle sera d'accord avec moi... lol...). Pour moi, Brigitte est une créatrice de grand talent, une personne charmante, très douce et attentionnée, en plus elle aime les chats -et les siens sont vraiment des amours de chats-.

Elle crée : des ours, des poupées Tilda, des minettes, des chats et quelques objets de décoration. Si vous voulez acheter une de ses créations il faut être très attentifs à ses publications car elles trouvent tout de suite un acheteur (ce sont des créations uniques).

Je vous montre ce qui m'a fait craquer. Tout d'abord vous recevez votre paquet toujours parfaitement présenté, accompagné de petits plus pour faire plaisir. Ensuite vient l'envie pressante de découvrir sa création faite juste pour vous.

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Voilà mon petit chat de porte mis en situation.

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J'espère vous avoir donné envie de connaître l'univers plein de charme de Brigitte. 

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 Merci à vous tous qui venez me rendre visite

et qui me laissez un commentaire. 

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            signanoel3

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samedi 11 février 2017

Projet 52-2017 - SEMAINE 6 : PAR TERRE

Bonjour,

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Chaque semaine nous devons illustrer un mot qui nous est imposé. Cette semaine nous devions prendre une photo en regardant  PAR TERRE.

Cette année je m'étais dit que je n'irais pas chercher dans mes archives mais je n'ai pas résisté. Quand je me promène dans la nature je regarde par terre car je ne vois pas toujours très clair. Je vous montre donc une photo prise lors d'une marche pendant les vacances. Au détour d'un chemin nous avons trouvé ces cairns (monticules de pierres faits par l’homme).

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Prenez le temps d'aller voir ce que les autres participants ont vu par terre en vous rendant sur le blog  DU COTE DE CHEZ MA.

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 Très bon week-end à toutes et à tous. 

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            signanoel3

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