mercredi 30 novembre 2016

Cartes d'anniversaire

Bonjour,

Au cours de ce mois de novembre j'ai vieilli. J'ai accumulé plein de petits bonheurs au cours de ce mois. Tous vos messages sur le blog ou sur FB m'ont fait chaud au coeur. Et puis j'ai vu arriver aussi plusieurs jolies cartes et cadeaux innattendus qui sont venus des 4 coins de France.

Une carte d'Hélène (son blog ICI) qui a très gentiment misé sur ma gourmandise et qui a ajouté à sa carte quelques éléments qui me serviront pour de prochaines cartes. MERCI Hélène tu as vu tout à fait juste en traitant ce thème de la gourmandise.

carte_hélène

Un très jolie carte de Marie-Nelly, MERCI à elle qui nous présente cette semaine d'autres belles créations sur son blog, c'est ICI

carte_manel

Une jolie carte de Maryse parmi toutes celles qu'elle nous présente sur son blog ICI. (pour la petite histoire, le jour où cette carte est arrivée il pleuvait énormément, notre factrice devait être pressée et l'enveloppe a été mise à côté de la boîte aux lettres et non dedans !!!! la carte a donc été un peu abîmée par l'humidité). MERCI Maryse.

carte_maryse

Puis une carte est arrivée accompagnée de douceurs faites maison, je ne m'y attendais pas du tout. MERCI Christelle pour ce cadeau du coeur, tu es un véritable amour et d'une grande gentillesse. Pour voir toutes les bonnes recettes qu'elle nous propose allez faire un tour sur son blog ICI.

carte_chrystelle

Enfin une amie qui n'a pas de blog et qui se reconnaîtra m'a offert ce joli plateau dans lequel j'ai placé les délicieux petits gâteaux de Christelle. Elle y a joint une petite carte, un clin d'oeil à la nouvelle région où elle est partie s'installer maintenant. Heureusement que c'est assez proche de chez moi. MERCI MERCI.

carte_mary

gateaux_chrystelle

MERCI à toutes et à tous

Rendez-vous demain pour la présentation d'un autre cadeau reçu aussi en Novembre.

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Ce bouquet reçu aussi pour mon anniversaire

a ensoleillé ma maison pendant 15 jours

anniv_fleurs

Bienvenue à ma nouvelle abonnée

et à demain 

         signanoel3

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mardi 29 novembre 2016

Gratin d'endives avec amandes effilées

Bonjour,

J'aime les endives à toutes les sauces. Il y a peu de temps je vous ai même présenté un velouté à base d'endives. Aujourd'hui j'ai étrenné mes petites cocottes avec un gratin d'endives.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 800 g d'endives ;
  • 1 oignon rouge ;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ;
  • 1 peu de beurre ;
  • 20 cl de crème liquide légère ;
  • 1/2 reblochon ;
  • 160 g de dés de canard ;
  • 4 c à s d'amandes effilées.

endives

Réalisation :

  1. Eplucher les endives et les couper en très petites rondelles ;
  2. Eplucher l'oignon et l'émincer finement ;
  3. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir les dés de canard 5 minutes ;
  4. Mettre en attente les dés de canard ;
  5. Remplacer dans la sauteuse par l'oignon sans laisser colorer puis ajouter les endives ;
  6. Laisser mijoter 8 minutes ;
  7. Mettre un peu de beurre dans le fond des cocottes ;
  8. Les remplir avec les endives et les dés de canard ;
  9. Recouvrir avec la crème et 2 lamelles de reblochon par cocotte ;
  10. Parsemer d'une cuillère à soupe d'amandes effilées ;
  11. Mettre au four pour 20 minutes à 180° ;
  12. Servir dès la sortie du four.

Voilà un plat tout simple et délicieux avec l'ajout des amandes.

15nov

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Bienvenue à ma nouvelle abonnée

et à bientôt 

         signanoel3

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dimanche 27 novembre 2016

Couronne de l'Avent 2016

Bonjour,

Le temps passe si vite que je n'ai pas le temps de tout faire. Nous sommes aujourd'hui le premier dimanche de l'Avent et je n'ai pas pris le temps de présenter ma couronne 2016. Je ne voulais pas pourtant ne pas marquer cet évènement. J'ai donc décidé de mettre à l'honneur une plante qui m'a été offerte le week-end dernier. Elle est entourée d'une jolie petite couronne et des 4 bougies que nous allumerons progressivement.

Vous me direz, si vous le voulez, ce que vous en pensez. Et c'est promis, dimanche prochan je vous dévoilerai une jolie couronne.

 avent2016

 

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Je vous souhaite un très bon dimanche 

         signanoel3

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samedi 26 novembre 2016

Projet 52-2016 - SEMAINE 47 : NOIR ET BLANC

Bonjour,

Il ne nous reste plus beaucoup de samedi pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA et illustrer un nouveau mot. Cette semaine il faut présenter une photo de ou en NOIR ET BLANC.

Des photos en noir et blanc je n'en fais jamais. Il y a peu de temps je vous ai présenté un cadre en noir et blanc (à voir ICI). Mais aujourd'hui je vous présente la photo d'une photo que j'ai prise dernièrement dans le Morbihan. Vous suivez ? J'ai été me promener en bord de mer. Il y avait une très belle exposition de photos d'oiseaux. Voici donc le cliché que j'ai retenu pour aujourd'hui : 

noirblanc_defi2016

Je voudrais rajouter une photo de Françoise, une abonnée fidèle, qui me propose quelque fois une photo en réponse à notre défi. Elle m'a envoyé le cliché suivant pour illustrer le mot GEOMETRIQUE. En fait cette photo pourrait aussi aller pour le défi de cette semaine. Il s'agit de la photo d'un oeuvre d'Auguste Herbin dont les oeuvres sont exposées au musée départemental Matisse du Cateau-Cambrésis.

noiretblanc

 Pour voir d'autres photos en noir et blanc allez faire un tour DU COTE DE CHEZ MA.

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Je vous souhaite un bon week-end 

         signanoel3

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vendredi 25 novembre 2016

Déco de table d'avant Noël

Bonjour,

Je vous propose des recettes régulièrement mais de temps en temps j'essaie de dresser une jolie table pour mes invités. Le week-end dernier j'ai donc préparé une déco d'avant Noël en utilisant des éléments qui m'ont été offerts par Renée et Odile lors d'échanges. Cette table est donc à dominante de rouge sur une nappe blanche damassée. Peut-être que vous y trouverez quelques idées pour une table de fête. 

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Comme à mon habitude je n'aime pas les tables trop chargées et l'esprit de celle-ci a été très apprécié.

Je termine cet article en vous présentant cette jolie composition qui m'a été offerte. 

fleurs

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Belle journée à toutes et à tous 

         signanoel3

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jeudi 24 novembre 2016

Potage sucré/salé

Bonjour,

Merci merci d'avoir plébiscité la recette de la "couronne moelleuse" parue mardi sur mon blog. Plusieurs d'entre vous m'ont dit vouloir la faire, alors n'oubliez pas de m'envoyer une petite photo afin d'être mis à l'honneur sur une prochaine page.

Cette fois-ci je vous propose une nouveau potage qui sort de l'ordinaire avec son petit goût sucré-salé. Je crois que dans ce domaine cet hiver je vais faire beaucoup d'expériences. Je me suis inspirée d'une recette vue dernièrement sur une revue (je ne sais plus laquelle) mais en fait je l'ai faite à ma façon.

Ingrédients :

  • 1 courge butternut ;
  • 6 belles pommes de terre ;
  • 4 branches de céléri ;
  • 4 petites carottes ;
  • 1 oignon rouge ;
  • 4 poires rouges ;
  • 1 pincée d'herbes de Provence ;
  • 2 l de bouillon de légumes ;
  • 25 cl de crème fraîche ;
  • 20 g de beurre.

potage_poires

Réalisation :

  1. Eplucher et émincer l'oignon rouge ;
  2. Eplucher tous les légumes et les poires, les laver et les couper en dés ;
  3. Faire fondre le beurre, faire revenir l'oignon sans le laisser brûler ;
  4. Ajouter les poires puis les herbes, laisser mijoter 5 bonnes minutes ;
  5. Mettre les légumes les uns après les autres en les laissant mijoter quelques minutes à chaque fois ;
  6. Ajouter le bouillon de légumes bouillant ;
  7. Faire cuire une vingtaine de minutes (dans une cocotte minute) ;
  8. Mixer le tout puis ajouter la crème fraîche quelques minutes avant de servir.

potage_poires1

Un potage qui étonne mais qui ravit les palais, je le referais sûrement comme la précédente recette que je vous ai proposée. 

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Je vous souhaite un bonne journée 

         signanoel3

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mardi 22 novembre 2016

Couronne moelleuse

Bonjour,

Ce week-end j'ai accueilli de la famille et j'ai voulu rendre le petit déjeuner agréable pour mes invités. J'avais d'abord envie de faire une brioche et par manque de temps je me suis fixée sur un gâteau hyper moelleux. J'ai trouvé cette recette sur la page FB d'Hervé Cuisine. Encore un plaisir sucré à faire et à refaire sans hésitation car le moelleux promis est bien là !!!! mais bon il ne faut quand même pas en abuser.

couronnemoelleuse1

Liste des ingrédients :

  • 450 gr de farine ;
  • 150 ml de lait ;
  • 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger (remplacées par un petit verre à liqueur d'eau de vie de prune) ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • 3 oeufs ;
  • 175 gr de sucre ;
  • 125 gr de beurre ;
  • 1 pincée de sel.

couronnemoelleuse3

 Réalisation :
  1. Faire fondre le beurre avec le lait dans une casserole à feu doux ;
  2. Dans un bol, battre au robot ou à la main les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange bien mousseux.
  3. Y rajouter la pincée de sel, la fleur d'oranger, la farine et la levure puis bien mélanger le tout.
  4. Tout en continuant à mélanger, ajouter progressivement à cette pâte le beurre fondu et le lait afin d'obtenir une préparation bien lisse.
  5. Verser la préparation dans un moule couronne ou rond (24 cm).
  6. Laisser reposer 15 minutes et préchauffer le four à 200°.
  7. Enfourner 30 à 35 minutes.
  8. Verser 1 verre d'eau bouillante (vous pouvez pour encore plus de goût mettre un peu d'eau de fleur d'oranger dedans, ou faire fondre 2 c. à soupe de miel !) sur le gâteau à sa sortie du four puis parsemer de sucre en poudre.(J'ai utilisé du sucre glace).

couronnemoelleuse2

Si vous le souhaitez vous pouvez regarder la vidéo explicative de la recette : 

Bienvenue à ma nouvelle abonnée

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Je vous souhaite un bonne journée 

         signanoel3

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samedi 19 novembre 2016

Projet 52-2016 - SEMAINE 46 : GEOMETRIQUE

Bonjour,

Chaque samedi nous nous retrouvons pour relever le défi DU COTE DE CHEZ MA et illustrer un nouveau mot. Cette semaine nous devons vous montrer quelque chose ayant une forme GEOMETRIQUE.

Il y a une dizaine de jours nous avons séjourné chez des amis dans le Morbihan. Nous avons pu faire quelques jolies promenades. Nous avons découvert notamment le Moulin à marée de Pen Castel à Arzon. Ce moulin a été construit au XVIIe siècle et remanié au fil des ans. Il accueille maintenant des expositions. Ce bâtiment est vraiment beau. Ses cheminées sont travaillées et ses lucarnes sont ornées d'un fronton en volutes surmonté d'une boule. Je vous propose de découvrir l'un de ces frontons aux belles formes géométriques.

géométrique1 

Je vous mets deux autres photos car je trouve que ce bâtiment mérite d'être vu en entier.

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géométrique3

 Pour suivre d'autres leçons de géométrie vous pouvez toujours aller faire un tour DU COTE DE CHEZ MA.

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Je vous souhaite un bon week-end 

         signanoel3

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vendredi 18 novembre 2016

Velouté aux endives et plus encore

Bonjour,

Je reviens aujourd'hui avec une nouvelle recette. Nous avons, depuis plusieurs semaines, renoué avec les potages. Le week-end dernier j'ai donc innové avec une nouvelle recette de velouté. Il a fait l'unanimité, alors je vous délivre ma recette. Je l'ai faite pour 10 personnes mais vous pourrez diminuer les quantités si vous le désirez. 

potage3 

Ingrédients (pour 10 personnes) :

  • 800 g d'endives ; (poids des légumes épluchés)
  • 800 g de patates douces ;
  • 400 g de blancs de poireaux ;
  • 2 oignons rouges ;
  • 1 belle grosse pomme -fruit- ;
  • 1 verre de jus d'orange ;
  • 20 g de beurre ;
  • 200 g de mimolette ;
  • 2 l 1/2 de bouillon de volaille ;
  • 1/2 c à c de gingembre ;
  • 20 cl de crème fraîche épaisse ;
  • 80 g de foie gras ;
  • sel et poivre à votre convenance. 

potage4 

Réalisation :

  1. Eplucher les endives et les couper finement ;
  2. Eplucher les patates douces et les couper en cubes ;
  3. Eplucher les poireaux et les couper en rondelles ;
  4. Eplucher et émincer les oignons, éplucher et couper la pomme ;
  5. Faire fondre le beurre dans une cocotte ;
  6. Faire revenir les oignons et la pomme dans le beurre sans laisser colorer ;
  7. Ajouter les endives et faire chauffer pendant 5 minutes ;
  8. Ajouter les patates douces puis les poireaux, faire revenir pendant 5 minutes ;
  9. Recouvrir avec le jus d'orange et le bouillon de volaille ;
  10. Cuire pendant 25 minutes après ébullition ;
  11. Ajouter la mimolette coupée en cubes et mixer le tout ;
  12. Ajouter la crème fraîche et bien mélanger.
  13. Juste au moment de servir ajouter le foie gras.

Je vous conseille ce velouté vraiment trop bon !

Image du Blog nounoutiti.centerblog.net

 BELLE JOURNEE.

         signanoel3

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jeudi 17 novembre 2016

Le jeu des binômes, édition N° 15 (suite et fin)

Bonjour,

Des fleurs, des cadeaux, voilà que la vie est bien belle cette semaine ! En effet j'ai reçu hier le colis de ma binôme Renée du blog CREASHABBY dans le cadre jeu des binômes proposé par Jeanne du joli blog Coeur de Breizh

Sans plus tarder je vous montre tous ces cadeaux. Renée a créé la plupart de ces cadeaux et cela j'adore car ce sont vraiment des cadeaux du coeur. MERCI MERCI pour tout.

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Mais, il est où le bonheur ? 

Mais il est là ! 
Le bonheur, il est là, il est là.
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BELLE JOURNEE A VOUS TOUTES ET TOUS

         signanoel3

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