vendredi 30 septembre 2016

Muffins sucrés ou salés ?

Bonjour,

Alors après ma religieuse qui ne pouvait pas vous faire grossir je vous propose aujourd'hui des petits muffins. Salés ou sucrés là est la question ; qu'en dîtes vous à la vue de cette photo ?

muffincourget1

Ce sont des muffins courgette, pomme, chèvre.

Ingrédients pour 12 muffins :

  • 2 oeufs ;
  • 1 bûche de chèvre ;
  • 1 belle courgettes ;
  • 100 g de farine ;
  • 1 citron ;
  • 1 yaourt nature ;
  • 1 c à c de levure chimique ;
  • 2 c à s d'huile ;
  • 1 pomme.

muffincourget3

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180° ;
  2. Dans un premier bol mélanger et tamiser farine et levure ;
  3. Dans un autre récipient mélanger délicatement les oeufs, le yaourt, l'huile (rajouter sel/poivre à votre convenance) ;
  4. Ajouter la farine/levure, le jus d'un citron (gardez-en un peu pour les dés de pomme) à ce mélange liquide et mélanger sans trop ;
  5. Râper la courgette et l'ajouter ;
  6. Eplucher la pomme, la couper en tous petits dés et l'ajouter au mélange précédent ;
  7. Enfin émietter la bûche de chèvre et l'ajouter ;
  8. Remplir vos petits moule au 3/4 ;
  9. Enfourner pour 30 minutes.

muffincourget2

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Je souhaite la bienvenue à mes deux nouvelles abonnées

Bonne journée

        signanoel3

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mercredi 28 septembre 2016

Un encadrement gourmand

Bonjour,

J'ai la chance aujourd'hui de faire ma rentrée. Je ne fais pas ma rentrée scolaire, ni dans le monde du travai, mais pour mon activité préférée du moment : l'encadrement.

A cette occasion je vais vous montrer le dernier cadre que j'ai fait avant les vacances. Il s'agit d'un cadre qui est venu clôturer ma série pour ma cuisine. Je vous rappelle que j'ai déjà encadré un cupcake, des macarons, un cornet de glace.... bien sûr je suis gourmande.

cuisine

Cette fois-ci j'ai à nouveau encadré une joli dessert : religieuse originale. 

religieuse1

religieuse 

Il s'agit d'une aquarelle de Brigitte Misériaux encadrée selon la technique de biseaux fantaisie imbriqués.  Cette technique de Manel (pour voir son joli blog CLIC ICI) a été publiée dans la revue Passion Cadres n°15.

J'espère que cette année je pourrais vous montrer d'autres encadrements. C'est promis je ne vais pas continuer les gourmandises.

"La créativité c’est inventer, expérimenter,

grandir, prendre des risques, briser les règles,

faire des erreurs et s’amuser."
                                                                        MARY LOU COOK


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Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

Bonne journée

        signanoel3

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samedi 24 septembre 2016

Projet 52-2016 - SEMAINE 38 : CHEMIN

Bonjour,

Comme vous le savez déjà je participe au défi hebdomadaire DU COTE DE CHEZ MA. Cette semaine Ma nous envoie nous promener par les CHEMINS.

Je vous propose donc de m'accompagner sur l'un de mes chemins de vacances, à Saint-Chély-du-Tarn plus exactement. Certains d'entre vous diront, d'après cette première photo, qu'il s'agit plutôt d'une petite ruelle.

chemin1_defi2016 

Mais en y regardant de plus près :

chemin2_defi2016 

C'est bien un chemin, non ?

chemin3_defi2016 

Voilà donc ma participation et je suis sûre que vous êtes prêts à parcourir bien d'autres chemins DU COTE DE CHEZ MA.

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Je vous souhaite un bon week-end 

         signanoel3

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jeudi 22 septembre 2016

Bundt cake au chocolat

Bonjour,

Je vous délivre une recette faite pendant l'été. J'ai tardé à vous la délivrer non pas qu'elle n'était pas bonne mais tout simplement parce que j'ai failli ne pas pouvoir faire de photo tellement mes gourmands étaient pressés d'y goûter.

Je crois que c'est la forme du gâteau qui les a attirés. En effet le bundt cake est un gâteau qui doit être fait dans un moule rond avec une cheminée. Le gâteau est donc tout beau et en plus il est très bon. Je ne vous fais pas plus attendre pour la recette.

Ingrédients :

  • 140 g de farine ;
  • 125 g de sucre ;
  • 60 g de beurre ;
  • 10 cl de lait ;
  • 2 oeufs ;
  • 6 g de levure ;
  • 110 g de chocolat noir ;
  • 2 c à s de cacao au spéculoos.

(désolée vous ne le verrez pas en entier.... la faute aux gourmands)

bundtchocola1

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180° ;
  2. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie ;
  3. Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre ;
  4. Ajouter le lait, la farine tamisée, la levure et le cacao ;
  5. Lorsque le mélange est bien homogène ajouter le chocolat et le beurre fondus ;
  6. Battre les blancs en neige ;
  7. Ajouter délicatement, en trois fois, les blancs à votre mélange.
  8. Beurrer votre moule si besoin ;
  9. Verser délicatement votre mélange dans le moule ;
  10. Mettre au four pour 30 mn de cuisson à 180° ;
  11. Laisser tiédir quelques minutes et démouler sur le plat de service.

bundtchocola2

 Bon appétit

et Bienvenue à mes deux nouvelles abonnées

J'espère que vous vous plairez dans mon petit univers. 

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Je vous souhaite une bonne journée

        signanoel3

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lundi 19 septembre 2016

ENCADREMENT : sur un air de vacances

Bonjour,

Ces dernières semaines chacun a fait sa rentrée à sa manière. Pour moi qui suis toute l'année en vacances -privilège de retraitée bien sûr- la rentrée pour les cours d'encadrement n'aura lieu qu'à la fin du mois.

J'essaie de me remotiver pour être plus efficace que les années précédentes. Alors hier je suis allée voir une exposition d'encadrements et de cartonnages organisée par Marie-Nelly. Un accueil très chaleureux, un grand nombre de cadres tous plus beaux les uns que les autres, des objets en cartonnage fabuleux... on en ressort avec l'envie de s'y remettre sérieusement. Si vous voulez voir son joli blog CLIC ICI.

Pour ma part, je vous montre un cadre que j'ai fait il y a quelques temps déjà mais que je n'avais pas encore offert à des amis. Je remercie au passage SYLVIE qui excelle aussi dans l'art de l'encadrement et dispense ses cours près de chez moi. Sans elle ce cadre n'aurait jamais vu le jour car, en mauvaise élève que je suis, j'ai abîmé le sujet. Heureusement, devant mon air dépité, elle s'est arrangée pour le retrouver. MERCI encore SYLVIE .

Voici donc le sujet à encadrer :

carte_jo

Et maintenant l'encadrement terminé, il est réalisé à partir de la technique du biseau perroquet interrompu. 

cadre_jos

 

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Je vous souhaite une bonne semaine

        signanoel3

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dimanche 18 septembre 2016

La coursive du Grotto

Bonjour,

Hier pour le défi du côté de chez Ma il fallait présenter des reflets. J'ai fait le choix de la nature mais j'avais envie aussi de vous montrer un jeu de reflets saisi au cours de ma visite de la Fondation Louis Vuitton.

Il s'agit de la coursive du Grotto qui borde un bassin : oeuvre d'Olafur Eliasson artiste contemporain danois. Elle se compose de quarante-trois colonnes de forme triangulaire et de largeurs variables. Eclairées de l'intérieur, deux faces sont recouvertes de miroirs et la troisième d'une mosaïque de verre soufflé jaune.

colonne_defi2016

colonne2_defi2016 

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Je vous souhaite un bon dimanche 

         signanoel3

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samedi 17 septembre 2016

Projet 52-2016 - SEMAINE 37 : REFLETS

Bonjour,

L'heure de notre rendez-vous hebdomadaire pour le défi DU COTE DE CHEZ MA. a sonné pour cette 37ème semaine. Cette fois nous devons jouer avec les REFLETS.

Dans mes archives récentes j'avais 2 photos qui me tentaient bien. J'ai choisi en fait un cliché de la nature dans ce parc que je vous ai présenté ICI et ICI et que Sylvie vous avait aussi montré LA. Je vous montrerai demain l'autre reflet auquel j'avais pensé.

J'ai fait ce choix car là on ne sait plus si les branches de cet arbre sont dans l'eau et si le ciel n'est pas à nos pieds.

reflet_defi2016 

"En devenant miroir du ciel sans cesse changeant,

les plans d'eau impliquent la liberté.

Rien de plus éphémère que ces reflets."

Erik Orsenna

Pour découvrir d'autres reflets vous pouvez toujours aller faire un tour DU COTE DE CHEZ MA.

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Je vous souhaite un bon week-end 

         signanoel3

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vendredi 16 septembre 2016

Moelleux doré

Bonjour,

Ma pause culinaire va prendre fin petit à petit. Aujourd'hui je vous présente une recette que j'avais déjà proposée sur mon premier blog il y a 4 ans. Une recette que vous pourrez faire cet automne avec de belles pommes. 

Ingrédients pour 6 ou 8 personnes selon l'appétit des gourmands :

moelleux_pom1

Pour la pâte :

  • 100 g de farine ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • 70 g de sucre en poudre ;
  • 45 g de lait ;
  • 40 g de beurre mou ;
  • 1 oeuf entier ;
  • 4 pommes.

Pour la crème au beurre :

  • 40 g de beurre ;
  • 100 g de sucre en poudre ;
  • 1 oeuf. 

moelleux_pom

Réalisation en 2 temps

Préchauffer votre four à 200°

1ère étape :

  1. Mélanger intimement tous les ingrédients de la pâte sauf les pommes
  2. Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux
  3. Ajouter au mélange précédent sans écraser les pommes
  4. Verser le tout dans un moule ou dans des petits moules individuels
  5. Mettre au four pour 20 minutes (1 moule) ou 15 minutes (petits moules)

2ème étape

  1. Faire fondre le beurre sans le laisser brûler surtout ;
  2. Hors du feu, mélanger énergiquement au fouet (ou avec votre robot) avec le sucre ;
  3. Laisser tiédir pendant 10 minutes ;
  4. Ajouter l'oeuf et mélanger au fouet (ou avec votre robot) ;
  5. Sortir votre première préparation du four à la fin du premier temps de cuisson ;
  6. Verser la crème sur le ou les gâteaux ;
  7. Remettre le tout au four pour 20 minutes.

 

pom

Vous pouvez servir ce moelleux aux pommes tiède ou froid avec une crème. Servi cette semaine à des amis il a été très apprécié. 

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A demain 

         signanoel3

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jeudi 15 septembre 2016

En route avec Jeanne

Bonjour,

Je vous propose de monter dans la 2CV de Jeanne du joli blog COEUR DE BREIZH. Pourquoi ? eh bien pour jouer à la quinzième édition de son jeu des binômes.

Vous avez jusqu'au 30 septembre pour vous inscrire que vous ayez un blog ou non. En participant vous ferez sûrement une belle rencontre.

Cliquez sur ce lien pour connaître toutes les règles du jeu, soyez nombreuses à y participer il y a le record de 96 participantes à battre !!!!

http://douceurbretonne.canalblog.com/archives/2016/09/13/34318235.html

jeanne 

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Très belle journée à toutes et à tous 

         signanoel3

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mercredi 14 septembre 2016

Une carte d'anniversaire

Bonjour,

Je ne suis pas très présente sur le blog en ce moment mais la semaine dernière Canalblog m'a fait perdre un temps fou pour poster mes articles. Je vais donc revenir vous offrir quelques jolis billets si l'hébergeur me le permet maintenant.

Je commence donc en vous présentant une carte que j'ai créée pour l'anniversaire d'une amie. Je peux vous la montrer maintenant que la Poste a fait son travail (presque 10 jours pour faire 600 km).

carte_nicole

 

 

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Je vous souhaite une bonne soirée 

         signanoel3

Posté par Miss Gleni à 18:53 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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