Bonjour,

Alors après ma religieuse qui ne pouvait pas vous faire grossir je vous propose aujourd'hui des petits muffins. Salés ou sucrés là est la question ; qu'en dîtes vous à la vue de cette photo ?

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Ce sont des muffins courgette, pomme, chèvre.

Ingrédients pour 12 muffins :

  • 2 oeufs ;
  • 1 bûche de chèvre ;
  • 1 belle courgettes ;
  • 100 g de farine ;
  • 1 citron ;
  • 1 yaourt nature ;
  • 1 c à c de levure chimique ;
  • 2 c à s d'huile ;
  • 1 pomme.

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Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180° ;
  2. Dans un premier bol mélanger et tamiser farine et levure ;
  3. Dans un autre récipient mélanger délicatement les oeufs, le yaourt, l'huile (rajouter sel/poivre à votre convenance) ;
  4. Ajouter la farine/levure, le jus d'un citron (gardez-en un peu pour les dés de pomme) à ce mélange liquide et mélanger sans trop ;
  5. Râper la courgette et l'ajouter ;
  6. Eplucher la pomme, la couper en tous petits dés et l'ajouter au mélange précédent ;
  7. Enfin émietter la bûche de chèvre et l'ajouter ;
  8. Remplir vos petits moule au 3/4 ;
  9. Enfourner pour 30 minutes.

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Je souhaite la bienvenue à mes deux nouvelles abonnées

Bonne journée

        signanoel3