Bonjour,

Ce week-end la chaleur nous a accompagnés. C'était l'occasion de déguster une petite salade fraîcheur assaisonnée avec une vinaigrette originale. Rien de compliqué mais seulement une assiette qui donne enive de se mettre à table. 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 1/2 pomme verte et le jus d'un citron ;
  • 1 verre de céréales et légumes sec bio ;
  • 2 belles tomates ;
  • 2 beaux coeurs de laitues ;
  • 1 melon ;
  • 4 suprêmes au goût langouste ;
  • 1 poignée de crandberries ;
  • 1 poignée de noisettes caramélisées ;
  • 8 petites galettes de parmesan.

Vinaigrette :

  • 1 c à soupe de miel de lavande ;
  • 3 c à soupe d'huile d'olive extra vierge ;
  • 1 c à soupe de vinaigre de noix ;
  • 1 pincée de paillettes de piment.

Réalisation :

  1. Préparer vos crudités comme d'habitude ;
  2. Faire cuire les céréales comme indiqué sur le paquet et mettre au frais plusieurs heures 
  3. Disposer au mieux tous ces éléments qui composent votre salade fraîcheur et assaisonner juste au moment de la dégustation.

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Naturellement, vous l'avez constaté, notre assiette était en accord avec ce week-end sportif.

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BIENVENUE à ma nouvelle abonnée

Je vous souhaite une très belle semaine

       signanoel3