Bonjour,

Il y a quelques semaines j'ai participé à un concours organisé par Christelle du blog "La cuisine de Poupoule" et "Le Comptoir de Lise" boutique d'accessoires de cuisine chics et pratiques.

Si je vous en parle aujourd'hui c'est tout simplement parce que j'ai gagné ce concours. En jeu un très joli moule pour 12 muffins. Je l'ai reçu hier, il est magnifique et surtout très efficace. Il est rigide et n'attache absolument pas à la cuisson. MERCI à Christelle et au Comptoir de Lise pour ce très joli cadeau que voici :

moule1  moule2

Vous me connaissez, aussitôt reçu aussitôt utilisé. Cette fois-ci je n'ai pas succombé à une recette de dessert mais à une recette de flans légers et délicieux.

Ingrédients pour 12 flans :

  • 1 courgette ;
  • 1 yaourt nature ;
  • 20 g de maîzena + 2 c à s d'eau ;
  • 2 oeufs ;
  • 20 g de fromage râpé ;
  • 50 g de petit billy ;
  • 2 c à s de crème fraîche tomate et basilic ;
  • 1 petite plaquette de lardons de canard ;
  • 30 g de pignons de pin ;
  • 1 échalote ;
  • 1 pincée de piment (ou assaisonnement à votre goût).

moule3 moule4

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180° ;
  2. Mélanger yaourt et maïzena délayée dans les 2 c à s d'eau ;
  3. Ajouter les oeufs et la crème fraîche ; mélanger ;
  4. Ajouter les 2 fromages ;
  5. Eplucher la courgette et la couper en petits cubes ;
  6. Faire revenir les petits lardons avec l'échalote et les pignons de pin ;
  7. Assembler le tout ;
  8. Remplir vos moules délicatement au 2/3 ;
  9. Mettre au four pour 20 mn de cuisson ;
  10. Démouler chaud avec précaution et servir tout de suite.

flans_courgette1 

Je dois dire que nous nous sommes régalés avec ces petits flans légers. A déguster en plat pour un soir avec une salade ou peut-être en entrée.

flans_courgette2

Je suis bien certaine que ce moule me permettra de vous présenter bien d'autres bonnes recettes.

Je renouvelle tous mes remerciements à Christelle et au Comptoir de Lise

  signanoel3

La cuisine de poupoule

J’ai crée se blog pour partager avec vous les recettes que je réalise avec mes 2 robots mon thermomix et mon kitchenaid.

http://lacuisinedepoupoule.com
Accessoires cuisine chics et pratiques - Comptoir de Lise

Le Comptoir de Lise vous propose sa gamme d'ustensiles de cuisine techniques, simples ou pratiques pour satisfaire tous les adeptes du fourneau.

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