Bonjour,

Tout d'abord un grand merci pour l'accueil que vous avez fait à mon billet d'hier vous présentant la première recette des petits gateaux cuisinés par Julie.

Cette fois on déguste avec gourmandise les petits gâteaux au goût de noisette qui sont disposés en bas de ce plateau. Julie a aimé faire cette recette car il fallait séparer les blancs des jaunes d'oeufs et elle a parfaitement réussi. 

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Ingrédients pour 8 muffins :

  • 3 oeufs ;
  • 50 g de farine ;
  • 2 c à c de levure chimique ;
  • 90 g de sucre ;
  • 80 g de poudre de noisettes ;
  • 20 g de poudre d'amandes. 

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Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180° ;
  2. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ;
  3. Ajouter la farine et la levure tamisées puis les poudres ;
  4. Battre les blancs en neige ;
  5. Incorporer délicatement les blancs à la préparation précédente ;
  6. Remplir les moules au 3/4 :
  7. Mettre au four pour 15 à 20 minutes.

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J'avais trouvé cette recette sur internet mais je ne sais plus sur quel blog. Si c'est l'une de vos recettes faîtes-le moi savoir j'indiquerais tout de suite ma source.

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Bonne journée

        signanoel3