Le gâteau au chocolat de Julie

Bonjour,

A deux, tranquillement dans la cuisine, nous avons travaillé à la confection d'un gâteau léger au chocolat.

Julie, ma petite fille de 9 1/2 ans, voulait réaliser un dessert avec moi. Alors j'ai pris une ancienne recette Tupperware et au travail ! Initiation au bain-marie et aux blancs en neige. Pas facile pour un premier essai ! mais chez nous on a peur de rien ... seulement peut-être de la vaisselle qui s'est accumulée....

Ingrédients pour 6 personnes :

• 150 g de chocolat pâtissier :
• 100 g de beurre ;
• 4 jaunes d'oeufs ;
• 100 g de farine ;
• 150 g de sucre ;
• 4 blancs battus en neige (une pincée de sel).

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200 °
2. Casser le chocolat en morceaux dans un récipient que vous pourrez mettre au bain-marie ;
3. Remuer délicatement ;
4. Ajouter le beurre dans le chocolat chaud et battre à l'aide d'un fouet ;
5. Séparer les blancs des jaunes ;
6. Ajouter à la préparation précédente les jaunes d'oeufs un à un et mélanger intimement ;
7. Verser ensuite la farine tamisée, puis le sucre en poudre ; mélanger ;
8. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel ;
9. Les incorporer à la pâte à l'aide d'une spatule silicone ;
10. Verser le tout dans un moule beurré ;
11. Faire cuire pendant 40 minutes.
12. Attendre 5mn avant de démouler ;
13. Présenter sur un plat en décorant à votre goût.

Le résultat était fort beau et bon pour un tout premier essai ! Il faut dire qu'il avait été préparé avec amour par une petite fille qui voulait en mettre plein les yeux à sa Maman qui venait pour le week-end. Pari tenu et réussi bien sûr.

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"Cuisiner suppose une tête légère,

un esprit généreux et un coeur large"

Paul Gauguin

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J'accueille avec plaisir ma nouvelle abonnée

Très bonne journée      

Comments

[sylvie]

Bravo à l’apprentie pâtissière et nul doute que cela ne restera pas un coup d’essai !

Bizzz.

Sylvie

[LylouAnne]

Le plus beau et meilleur gâteau du monde, je n'en doute pas un instant tant il a été préparé avec amour par toi et Julie !

Bravo à toutes les deux et merci du partage.

Douce fin de journée,

gros bisous.

Lylou

[Danielle]

Bravo à ta petite fille! Le résultat est réussi et si, en plus, c'était bon!

Profites bien d'eux.

Bises

[thedeterez]

bravo à Julie : voilà un gâteau tout à fait appétissant!!! Je m'aperçois que Maryvonne est d'accord avec moi ...

[Maryvonne]

Bravo à Julie ! Quelle belle idée de faire un gâteau pour sa Maman ! Guidée par sa Mamie, c'est du pur bonheur. Bisous à vous Tous.

[madilysfraganne]

une réussite ,hummmmmiammiam

bisous

[Crisitane]

Cuisiner avec sa petite fille ... Un plaisir si rare, pour moi. Gros bisous et bravo à Julie, son gâteau est magnifique !

[J et JP]

de belles séquences de vie partagées et appréciées par les gourmets. Un grand bravo à Julie et Nicole. bonnes vacances en famille, bisous J et JP