Bonjour,

Quelques douceurs pour commencer la semaine. Je vous invite à faire cette recette ultra simple mais avec un résultat gourmand (source : le joli blog de COOKINGJULIA)

Pour une douzaine de muffins (quantité variable en fonction de la grandeur de vos moules)

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Ingrédients :

  • 50 g de beurre demi-sel ;
  • 100 g de noix de coco râpée ;
  • 170 g de sucre ;
  • 170 g de farine ;
  • 1/2 sachet de levure chimique ;
  • 100 g de crème liquide légère ;
  • 4 œufs.

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 170° ;
  2. Faire fondre le beurre et laisser tiédir ;
  3. Ajouter ensuite tous les ingrédients dans l'ordre en mélangeant bien après chaque ajout ;
  4. Vous devez obtenir une pâte homogène ;
  5. Verser la pâte dans vos moules à muffins (ou caissettes) ;
  6. Mettre au four pour 25 minutes.

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Bienvenue à ma nouvelle abonnée

et Très bonne semaine à toutes et à tous

         signanoel3