Bonjour,

J'ai l'impression que ma recette de dimanche a attiré votre attention ! peut-être serez vous aussi nombreux à l'essayer. Cette fois-ci je vous présente une recette de muffins légers, délicieux et parfumés.

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Ingrédients pour 12 muffins :

  • 3 pommes ;
  • 1,5 pot de yaourt ;
  • 2 oeufs ;
  • 200 g de farine ;
  • 200 g de sucre ;
  • 1 c à c de gingembre ;
  • 1  c à c de cannelle ;
  • 1/2 sachet de levure ;
  • 1 c à c de caramel au beurre salé.

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180° ;
  2. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ;
  3. Ajouter le yaourt, le caramel au beurre salé et mélanger intimement ;
  4. Peler et épépiner les pommes, les couper en petits morceaux et incorporer à la préparation précédente ;
  5. Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, la levure et les épices ;
  6. Verser dessus la préparation précédente ;
  7. Répartir dans les moules à muffins que vous remplirez au 2/3 ;
  8. Laisser cuire 30 minutes environ.

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Voilà donc une recette toute simple qui ne demande qu'à être réalisée ! (source : Marmiton n°19)

Bonne journée et à bientôt  signanoel3