Recette : Verrine légère et fruitée

Bonjour,

Je reviens aujourd'hui avec une recette légère et fruitée à base d'ingrédients que je n'ai pas l'habitude d'utiliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 3 oranges non traitées (vous devez obtenir 25 cl de jus d'orange) ;
• 150 g de tofu soyeux ;
• 20 ml de lait d'amande ;
• 2 bonnes c à s de sirop d'agave ;
• 2 g d'agar-agar ;
• 1 dosette de safran. 

Réalisation :

1. Râper le zeste d'une orange ;
2. Extraire le jus de toutes les oranges ;
3. Avec votre robot ménager mixer le tofu soyeux, le sirop d'agave et le zeste d'orange pendant 1 minute ;
4. Dans une casserole, diluer l'agar-agar dans le lait d'amande. Chauffer et faire bouillir pendant 30 secondes ;
5. Verser le lait sur le mélange aux oranges, ajouter le safran, mixer de nouveau ;
6. Verser dans des verrines ;
7. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour 3 heures.

Décorer votre verrine à votre convenance.

Demain vous aurez la recette du gâteau servi en même temps que cette verrine.

Bonne journée.

   

Comments

[sylvie]

Trouve-t'on le "tout fou" soyeux en grande surface ?

J'ai bien envie d'essayer ça. Une de plus me diras-tu !!!

bizzz.

Sylvie

[madilysfraganne]

Pas très commun, ça me dirait bien

Bozzzz

[DEFILENCADRE]

Pas très adepte non plus du tofu. Parfois j'hésite à acheter ces produits, car si on n'aime pas, on a du mal à utiliser le reste. Je me demande à quoi ressemble le jus d'agave ? bisous EVELYNE

[Françoise]

Tofu soyeux ? Quelle est la différence avec le tofu qu'on peut trouver dans les magasins bio ? Personnellement, je n'en suis pas fana du moins dans la version salée mais pourquoi ne pas tenter le coup avec ta recette ? Quand je serai sortie de mon tri et de mes cartons, je pense que j'essaierai. En tous cas, merci Nicole.

Bon week-end et gros bisous.

Françoise

[recupbidouille06]

Je n'utilise pas le tofu et je n'ai pas aimé la 1ère fois que j'y ai gouté version salée, mais en revanche un dessert fait par une amie était très bon; Alors pouquoi ne pas essayer cette verrine.

Et le gateau à base de tofu également ?

[LylouAnne]

Alors je ne connais pas du tout le tofu, je le vois souvent dans des recettes sans être toutefois tentée, sans doute à tort !

Ton gâteau me fait de l'oeil, vite ta recette Nicole.

Bonne soirée, bisous.

Lylou

[Mary de Bx]

Ha ! des ingrédients que j'ai l'habitude d'utiliser ( sauf le tofu à base de soja interdit pour moi ) j'achète tout dans un magasin bio; mais j'imagine que ça doit être bon même avec le tofu cuisiné comme ça et le gâteau à côté miam miam...merci pour tes bonnes recettes Nicole. Passes un bon week-end. Bisous Mary

[Cocci....]

tu nous mets l'eau à la bouche .....

bisous gris

[Stephy-83]

Que de saveurs que je ne connais pas ... tofu soyeux, lait d'amande, sirop d'agave ... je voudrai bien savoir le goût :)

Bonne journée Nicole grossssss bisousssss

[criquette]

chouette recette mais pour l'instant pas faim j'ai une bronchite aigué et cela coupe l'appétit



bisous