mardi 30 juillet 2013

Un Film, Une recette

Bonjour,

Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai faite pour un concours. Je me suis mis en tête de relever le Défi Cuisine du mois de juillet : un film, une recette du site : http://recettes.de

 

defi-cinema

Je pense que je ne vais pas être très originale mais j'ai choisi de réaliser la recette du CAKE D'AMOUR donnée dans le film PEAU D'ANE.

Pourquoi ?

D'une part, dans ma jeunesse j'étais abonnée au ciné-club de ma ville, et ce film m'avait beaucoup marquée par son côté magique, un véritable enchantement. 

D'autre part, mon fils étant un véritable cinéphile, j'ai voulu lui montrer que je connaissais les "classiques" du cinéma et que je pouvais relever un défi alliant cinéma et cuisine.

 

Voici ma traduction de la recette du CAKE D'AMOUR que j'ai réalisé :

"quatre mains bien pesées" de farine  = 160 g (quatre fois environ 40 g)... + si vous avez de grandes mains !

"quatre oeufs frais" = eh bien là ne changez rien

"un bol de lait entier" = mon bol transvasé dans mon verre mesureur donnait 100 ml

"de sucre parsemez" = 50 g environ, j'ai pris du sucre de canne car à l'époque il ne devait pas être raffiné

"une main de beurre fin" = 80 g de beurre 

"un souffle de levain" = un sachet de levure chimique... je sais c'est moins poétique 

"une larme de miel" = une cuillère à café de miel.. de lavande pour moi

"un soupçon de sel" = une pincée de sel (pas pour moi car j'ai utilisé du beure salé)

"de glisser un présent" = un zeste d'amour bien sûr

"laisser cuire une heure" = moi j'ai laissé seulement 45 minutes à 180°.

Voici le résultat :

cakamour3

 

Pour le zeste d'amour : j'ai introduit des petits coeurs à l'intérieur de mon gâteau.

Pour 25 petits coeurs

100g de chocolat blanc, 110g de beurre, 50g de sucre, 4 oeufs, 60g de farine, une cuillère à café de confit de roses. 

- Cassez le chocolat en morceaux et ajoutez le beurre coupé, faîtes fondre le tout au bain-marie ;

- Ajoutez le sucre puis les 4 oeufs un à un ;

- Ajoutez la farine ; 

- Versez dans vos moules coeurs et faîtes cuire 15mn à 180°.

Insérez les coeurs refroidis dans votre pâte à cake d'amour avant de mettre le cake au four. 

(cette deuxième partie de la recette seulement est inspirée d'un gâteau caché proposé par Nicole Passions)

cakamour4

 

Voilà donc mon humble participation à ce concours, je vous laisse juger. Vous voyez que j'ai joué le jeu jusqu'à vous montrer ma bague de fiançailles reliée à ces coeurs d'amour (je n'ai pas voulu quand même la passer au four !.................).

J'ai eu énormément de plaisir à travailler pour ce billet et je remercie vivement toute l'équipe organisatrice de ce concours ainsi que les sponsors qui proposent de magnifiques prix.

A bientôt.

     coeursigne

 

 

 

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vendredi 26 juillet 2013

Photo insolite (4)

Bonjour,

Nous sommes toujours dans l'insolite... "c'est une maison bleue accrochée à la colline, on y vient à pied, on ne frappe pas, ceux qui vivent là ont jeté la clef..."

Eh oui c'est le vrai texte de la chanson de Maxime Le Forestier.... mais ce n'est pas la vraie maison de la chanson. Et pourtant elle existe avec son inscription à Mouans-Sartoux (Alpes-Maritimes).

Vous pouvez écouter la chanson :  

  

bleu

 

Ma série des insolites est terminée pour cette fois. J'espère vous avoir surpris un peu et intéressé par la même occasion.

Je vous souhaite un très bon début de week-end.

     coeursigne

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mercredi 24 juillet 2013

Photo insolite (3)

Bonjour,

Doppée par vos visites en constante augmentation  smile13  smile13   smile13  je continue la série des insolites. Aujourd'hui je vous emmène à Nice au Palais Rusca devenu annexe du Tribunal de Grande Instance de la ville.

Et là on ne s'amuse pas, regardez :

 

jeux1

Le portail était pourtant grand ouvert mais le site parfaitement calme !

jeux

 

  TRES BONNE JOURNEE 



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lundi 22 juillet 2013

Photo insolite (2)

Bonjour,

La première photo insolite vous a plu apparemment. Cette fois-ci je vous emmène sur les hauteurs du hameau de Thines en Ardèche "au bout du monde" !

C'est un hameau que j'ai fait connaître à Mr Gleni il y a 40 ans. Cette visite était donc un pélérinage, un saut en arrière dans le temps. Nous sommes restés à nouveau sous le charme des lieux.

Voici la photo insolite que j'ai rapportée : ce lit ancien posé là sur le toît-terrasse d'une petite maison. 

thines1

 

Ce lit n'aurait rien d'insolite si en plus je ne vous présentais pas la vue qui s'offrait à nous de ce toit terrasse ; voyez vous-mêmes. (Photo prise au pied de l'église -vous voyez le lit sur la terrasse qui domine la vallée-) C'est un lieu perdu mais magique.

thine2

 

En prime je rajoute la photo du linteau situé

au-dessus de la double porte d'entrée de l'église

thines3

 

J'attends vos impressions !

bonne semaine à toutes et à tous.

coeursigne

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samedi 20 juillet 2013

Photo insolite

Bonjour,

Nous sommes en période de vacances, c'est le moment de se détendre un peu. Je vais donc vous proposer une série de quelques photos insolites que j'ai prises ces derniers temps.

Voici la première de la série trouvée sur le mur d'une maison dans un petit village du sud ; au 11 de cette rue il doit y avoir un chat bien heureux !

chat

 

A très bientôt pour la suite de cette série

RedCard24

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jeudi 18 juillet 2013

Dessert : Biscuit léger à la pêche

Bonjour,

Depuis que je suis rentrée de vacances je ne suis pas très souvent dans ma cuisine, surtout par cette chaleur. Mais je me suis laissée tenter quand même par un dessert proposé par NICOLE PASSIONS.

Pour retrouver la recette CLIC sur l'image :

peches

 N'ayant pas les huiles essentielles indiquées dans la recette originale, je les ai remplacées par du confit de pétales de roses rapporté du sud, plus exactement de la Confiserie Florian des Gorges du Loup que nous avons visitée avec beaucoup de plaisir.

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Essai réussi et approuvé par Mr Gleni et mes convives ! il faut dire q'une bonne recette et de bons produits facilitent grandement la réussite !

Alors bon appétit et à bientôt.

    coeursigne

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mardi 16 juillet 2013

Village perché : Eze

Bonjour,

Me revoilà avec un dernier reportage je pense sur mes vacances dans le sud de la France. 

Il s'agit d'un village médiéval d'où l'on découvre la mer, perché à 429m de hauteur ; superbe village doté d'un jardin exotique extraordinaire. Voici quelques photos, souvenirs touristiques et culturels :

VILLAGE D'EZE vu de bien plus haut (nous sommes montés à 800m)

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VILLAGE D'EZE photo prise du jardin exotique

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Délicates, sensuelles et mystérieuses,

ces déesses de terre du sculpteur Jean-Philippe RICHARD

côtoient harmonieusement les plantes exotiques du jardin d'Eze.

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Une vue pleine de "piquants" mais magnifique non ?????

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Pour terminer cette visite du VILLAGE d'EZE 

cette sculpture du Christ qui trône dans l'église d'Eze

taillée dans un olivier sauvé du feu en 1986.

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J'espère que cette nouvelle visite vous a plu.

A très bientôt,

coeursigne

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dimanche 14 juillet 2013

Feu d'artifice du 14 Juillet 2013

Bonjour,

J'ose vous présenter mon feu d'artifice à moi : feu d'artifice de couleurs et de saveurs que voici :

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TRES BON 14 JUILLET A TOUTES ET A TOUS

coeursigne

 

 

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vendredi 12 juillet 2013

Sculptures diverses

Bonjour,

Dans tous ces villages perchés et sur la côte j'ai  vu de belles sculptures.

Je vous les présente :

Le chat de Mancini à St Paul de Vence

 

chat

 

Hydre à 9 têtes à Gourdon

diable

 

L'habit du Parfumeur  à Grasse - statue de Tomek Kawiak (1997)

parfumeur

 

Grand néabari de Laurent Bosio à St Paul de Vence

arbre

 

La Baigneuse de Youn Cho prend l'air à l'hôtel Royal à Nice :

baigneuse

 

Musicien de Jazz de NIKI DE SAINT PHALLE devant le NEGRESCO à NICE

JAZZ3

 

  TRES BONNE JOURNEE 



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mercredi 10 juillet 2013

Les villages "perchés" et leurs escaliers.

Bonjour,

Vous ne pouvez pas éviter de faire un petit tour dans les villages perchés lorsque vous visitez l'arrière pays niçois. Ces villages médiévaux sont situés sur le haut de pitons rocheux. La visite se mérite, il faut donc monter des escaliers, en descendre, remonter, etc..... mais quel bonheur de déambuler parmi ces vieilles pierres.

Vous êtes prêts......

Les habitations ont elles aussi leurs escaliers bien sûr,

Ici à St Paul de Vence : escalier fleuri

 

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A St Paul de Vence : escalier verdoyant 

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A St Paul de Vence : escalier herbeux

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A St Paul de Vence : escalier avec tonnelle 

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A Eze : rue descendante mais escalier pour entrer dans sa maison

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A Eze : ruelle à gauche, ruelle à droite et on grimpe toujours les escaliers

très bien entretenus

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A Tourettes sur Loup : escalier descendant, escalier montant et derrière cette porte le vide ?

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Bon maintenant je change de style... voilà un autre escalier !  

à chacun ses goûts.

esca1

"Cannes, c'est d'abord un escalier,

un escalier facile à monter... difficile à descendre."   Claude Lelouch.

coeursigne

 

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