mai 2013

Recette : Bisous moelleux

Bonjour,

Je vous présente des cadres, résultat du travail fait en cours d'encadrement. Ce sont des moments de dur labeur......... mais aussi très conviviaux et de partage. Alors j'ai voulu marquer mon dernier cours pour cette année studieuse 2012-2013 ! Comment ? en apportant un gâteau moelleux, léger, goûteux.... bon j'arrête là et je dis :

"ESSAYER C'EST L'ADOPTER" !

Ingrédients :

• 5 oeufs,
• 200 g de sucre,
• 170 g d'huile,
• 210 ml de lait,
• 375 g de farine,
• 2 paquets de levure chimique,
• quelques écorces d'orange confites

Réalisation :

1. Mélanger les oeufs, le sucre et l'huile avec votre batteur (ou robot) jusqu'à ce que le mélange blanchisse,
2. Ajouter le lait puis la farine et la levure et mélanger parfaitement,
3. Couper des écorces d'orange confites en très petits dés et les rajouter à la pâte,
4. Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 45 minutes,
5. Laisser refroidir 5 minutes et démouler.

Avec la pâte j'ai rempli mon moule bisous et un moule à manqué de 20 cm. Il était beaucoup plus moelleux et gonflé dans le moule bisous en silicone.

   Je vous souhaite un bon début de week-end.

Un bouquet de roses... encadrement

Bonjour,

Je vous présente plus ou moins régulièrement des encadrements car je ne suis pas une élève rapide et je ne fais pas toujours mes "devoirs" à la maison !  . Malgré tout vous avez pu constater que je choisis des techniques et des sujets très variés. (Pour voir mes autres encadrements  CLIC ICI)

Cette fois-ci j'ai travaillé pour une amie qui m'a confié (j'ose le dire) ce que je considère comme une véritable oeuvre d'art. Il s'agit d'une peinture du siècle dernier (1927) réalisée par sa Maman.

J'ai essayé de mettre cette peinture en valeur du mieux que j'ai pu. Vous voyez maintenant le résultat de mon travail. (il y a quelques reflets malheureusement sur la photo que j'ai prise avec le verre !). J'ai choisi la technique du biseau chevillard.

 

 

 

J'ai demandé à mon amie de présenter ce joli bouquet de roses et je ne pouvais pas avoir plus beau message de remerciement que celui qu'elle m'a adressé : 

"Cette peinture a été réalisée par ma Chère Maman, à l'âge de 12 ans. Nicole, ma petite soeur de coeur, a réussi sa mise en valeur. Quel bonheur intense que de les avoir réunies autour de ce tableau. Un grand merci à Nicole."

Moralité : quand on peut faire plaisir à quelqu'un il ne faut surtout pas hésiter !

"Etre capable de trouver sa joie dans la joie de l'autre,

voilà le secret du bonheur"

                                                      Georges Bernanos

 

Nouveaux encadrements

Bonjour,

Place aujourd'hui à de nouveaux encadrements mais là ce n'est pas moi l'artiste. En effet il s'agit d'encadrements réalisés par mon amie Monique qui n'a pas de blog. Je trouve qu'il était normal de vous les montrer car ils sont bien beaux ses encadrements ainsi que les sujets choisis. Moi je lui dis bravo et l'encourage à continuer de nous présenter d'autres jolis cadres.

Une cocotte de BERNADETTE NIEKRASZ 

Une femme  et son chat de LALY

La photo d'un bateau

l

 

A l'honneur aussi : un tendre souvenir de ce week-end.

"Soyons reconnaissants aux personnes qui nous donnent du bonheur :

elles sont les charmants jardiniers par qui nos âmes sont fleuries"

Marcel Proust 

MERCI A MES NOUVELLES ABONNEES D'AVOIR CHOISI DE ME SUIVRE.

(désolée mais les problèmes de connexion d'hier étaient imputables à CANALBLOG !) 

Une enveloppe style "shabby"

Bonjour,

Voici une idée qui vous permet de glisser dans une enveloppe un mot doux à l'attention d'une Maman. Vous confectionnez une jolie enveloppe aux couleurs tendres, avec quelques éléments raffinés et le tour est joué. Je suis sûre que celle qui la recevra sera ravie vous ne croyez pas ?

 

 

Je vous présente cette enveloppe virtuellement en glissant un petit message pour la fête des Mamans. J'ai toujours pensé que ce jour était celui de la fête de Ma Maman. Je me dis que ce jour là c'est aussi la femme qui doit être fêtée et je pense aussi très fort à celles qui ne sont pas mamans, que ce soit leur choix ou non.

Soyez donc toutes heureuses aujourd'hui d'être une femme et d'avoir une Maman :

 

BON DIMANCHE

Recette : saumon à la sauce citronnée "originale"

Bonjour,

Je dresse des tables et de temps en temps je cuisine.... autre chose que les gâteaux que je vous montre assez souvent. Alors aujourd'hui je vous propose une recette de poisson pour deux personnes :

Ingrédients :

Poisson = 2 pavés de saumon

Sauce :

• 1 citron (+ 1 pour la déco/facultatif)
• 1 petit oignon,
• 50 g de beurre,
• quelques brins de ciboulette et de persil,
• 1 boîte de boursin cuisine ail et fines herbes.

Réalisation :

1. Faire cuire les pavés de saumon en papillote comme vous avez l'habitude de le faire (ou à la vapeur).
2. 5 minutes avant la fin de la cuisson préparer la sauce :

• Presser un citron et récupérer le jus, éplucher l'oignon et l'émincer,
• Mettre dans une casserole le beurre et l'oignon sans laisser "roussir",
• Ajouter le jus de citron et le boursin,
• Remuer afin d'obtenir un mélange homogène et laisser chauffer 4 minutes sans faire bouillir.

      Dresser vos assiettes : poisson et accompagnement (à votre convenance)

      Napper avec la sauce et servez bien chaud. 

J'ai accompagné le poisson de pâtes bio : des "RUBANS CITRON-PAVOT". Un régal, et un plat facile à faire.

 BON SAMEDI

 

Pliage de serviette : déco de table fête des Mères

Bonjour,

Merci à vous qui avez fait bon accueil à ma table fête des Mères. Certaines d'entre vous m'ont demandé par mail comment réaliser le pliage des serviettes.

Vous trouverez le pas à pas ICI (CLIC),

c'est un site en anglais mais qui est parfaitement illustré.

 

   

 

Bon début de week-end.

 

Table fête des Mères 2013

Bonjour,

Je vous présente une table fête des Mères. Difficile pour moi de le faire puisque ma Maman n'est plus là depuis bientôt 5 ans. Malgré cela j'ai décidé de relever le défi en essayant de lui faire honneur.

Il me fallait choisir un thème. Pour cette fête, les fleurs sont de rigueur et apportent de la gaieté... mon sujet est trouvé ! Mais ce thème est vaste. Je cogite à nouveau et je trouve un très vieux napperon brodé par ma chère Maman (gardé précieusement en excellent état). Voilà, ce sera donc mon fil conducteur :

un napperon, de la dentelle, des fleurs,

sans oublier des coeurs et des gourmandises pour la tendresse.

 

Bien sûr dans l'effervescence de la préparation j'ai oublié de prendre en photo le napperon avant la mise en place de la table. Donc pour l'instant vous allez en voir que des petits éléments. Oui oui j'ai dit "vieux" pour le napperon mais vous le voyez les couleurs sont vives.

 

Voici maintenant 2 vues de la table en entier :

 

Si elle vous plaît, regardez maintenant les détails : les assiettes et les couverts.

 

Un rond de serviette en sisal sur lequel j'ai appliqué des fleurs

de la forme et de la couleur des fleurs du napperon.

 

Fleur et dentelle

 

Différents objets de décoration et gourmandises :

 

 

Coeurs en guimauve et petites meringues parfum coquelicot

Coeur en chocolat écrin d'une précieuse rose en chocolat elle aussi.

 

Enfin voici les fleurs, des roses roses, mes fleurs préférées

que Maman cultivait avec bonheur.

Un centre de table très "aérien" avec des fleurs naturelles.

 

 

Ici principalement des roses et des callas

(un petit clin d'oeil à l'une de mes filles qui aime ces fleurs et qui est aussi Maman)

 Je me suis fais vraiment plaisir en créant ces "compositions florales" avec ces très jolies roses.

Voilà donc ma table que j'ai voulu gaie, un peu romantique, pleine de tendresse et de douceur. Peut-être qu'elle vous donnera des idées de présentation.

Avec cette table je participe au jeu concours Fêtes des Mères 2013 proposé par Nicole Passions et Greenweez que je vous avais présenté dans un précédent article (CLIC ICI)

 

 

Je vous souhaite une très bonne soirée,

Merci à mes nouvelles abonnées d'avoir choisi de me suivre dans mes aventures.

 

Recette : Gâteau léger au citron

Bonjour,

Il y a différentes manières de s'occuper, en faisant un bon gâteau par exemple... mais léger bien sûr !

Comme bien souvent je suis allée faire un petit tour chez Nicole Passions et j'y ai trouvé une excellente recette d'un gâteau léger au citron (pour la recette CLIC sur l'image)

 

Je vous le conseille ce gâteau car il est vraiment délicieux et très facile à faire, même si mes amandes sont trop grillées.

Ma petite touche personnelle : j'ai recouvert le dessus du gâteau d'une fine couche de confiture de spéculoos saveur orange... une tuerie ! Ce sont mes enfants qui m'ont rapporté cette confiture de Bruxelles, une saveur originale et raffinée.

 

Vous comprenez pourquoi Mr Gleni a approuvé et adopté... sans modération !!!!!!!!!

 

 

 Très bonne journée.

 

Insolite - le soleil

Bonjour,

Chez nous on cherche désespérément le soleil et la chaleur. Je l'ai trouvé dans des souvenirs de vacances que je vous offre pour ce week-end de la Pentecôte.

 (photos prises en Espagne)

 

(coupes de glace dégustées à Venise)

 

Bon dimanche

 

 

 

Maison fleurie

Bonjour,

Voici un week-end prolongé terminé, j'espère qu'il s'est bien passé pour vous. Pour ma part, j'ai vécu de beaux moments que je ne peux pas vous faire partager, mais je vais malgré tout vous montrer les couleurs entrées dans ma maison.