Cake salé : magret, chèvre, figues

Bonjour à toutes et à tous ;

Il y a bien longtemps que je n'avais pas préparé de cake salé, c'est chose faite ce week-end. Une recette toute simple que vous avez peut-être déjà réalisée. Je n'invente rien mais je me renouvelle de temps en temps en tenant compte des goûts de mes gourmands.

Ingrédients :

• 150 g de farine ;
• 1/2 sachet de levure ;
• 3 gros oeufs ;
• 100 ml d'huile d'olive ;
• 120 ml de lait ;
• 1 pincée de piment d'Espelette ;
• 100 g de bûche de chèvre ;
• 40 g de figues séchées ;
• 80 g de magret de canard séché.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 190°, chaleur tournante ;
2. Battre les oeufs en omelette ;
3. Verser l'huile et bien mélanger au fouet ;
4. Ajouter le lait, mélanger ;
5. Verser la farine puis la levure jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène ;
6. Couper la buche de chèvre en petits morceaux et l'ajouter délicatement ;
7. Terminer par des petits morceaux de figues et de magret de canard ;
8. Bien mélanger le tout et verser dans votre moule à cake (pour moi un moule en silicone qui n'attache pas) ;
9. Enfourner à four chaud pour 40 à 45 mn (temps de cuisson à adapter à votre four) à 190° pendant 10 mn puis baisser le four à 180° ;
10. Attendre un peu pour démouler et servir froid avec une bonne salade verte.

Photos prises rapidement avant d'aller garder les petits jumeaux qui sont malades. Pas eu le temps de faire des photos de la découpe. C'est le signe qu'il était bon, bien moelleux.

 Désolée si j'ai du retard dans mes réponses à vos commentaires 

et dans mes visites sur vos blogs mais la semaine va être chargée !!!

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Très bonne semaine à tous

            

Comments

[mireille63]

Une belle gourmandise à partager !
Bises. =mireille=

[Emma]

Il y a bien longtemps que je n'ai préparé un cake salé.
Le tien est très beau !
Bisous Nicole, passe une belle soirée.

[HeleneB59]

Ouh comme cette recette me fait de l'oeil !! Ça a l'air très appétissant ! Merci pour cette idée !
Gros Bisous

[LylouAnne]

Je me doute Nicole que ce cake a été apprécié, ton association de saveurs me plaît beaucoup. Je réserve ta recette pour un jour au cas où !!
Merci de ton partage, meilleure santé à tes jumeaux, chouchoute les bien et plein de courage pour cette semaine.
Bisous,
Lylou

[Sissi94]

Ton cake est très beau.
Sylvie

[C'est Valie]

J'adore les cakes salés et il y a bien longtemps que je n'en ai pas fait !
Figues et chèvres voilà un mariage qui me plait
BRAVO ET MERCI
GROS BISOUS

[Régine]

Cela pourrait peut-être accompagner une tranche de foie gras ??
En tous les cas il est bien gourmand ce cake .
Au secours mamie nous sommes malades !!
Comme quoi avoir une mamie pas trop loin c'est utile !!
Meilleure santé aux petits.
Bisous

[danièle]

Merci pour cette recette, c'est un cake de fête!
Belle journée
bises

[Brigitte]

Une recette qui me plaît bien aussi.
J'espère que les bébés vont mieux.
Bonne journée Bisous

[danie]

Une recette que je recommande car pour l'avoir déjà faite, c'est une association délicieuse !
Bises

[Miss Gleni]

tout à fait, merci beaucoup. Bon week-end ; bisous / Nicole

[Alexandra]

Hum il y a de bonnes choses dans ton cake, il est très appétissant ! J'espère que tes petits jumeaux vont aller mieux rapidement ! Bisous

[Aimée]

Kikou Nicole,
Prends le temps qu'il te faut.
Ta recette m'a l'air bien délicieuse.
Sucrée, salée, un bon mariage.
Belle soirée, bisous ♥
Aimée

[Babeth]

Merci pour cette recette Nicole qui doit être savoureuse.
Oh pas bien grave pour les jumeaux ?
Bonne soirée. Bises

[Miss Gleni]

Non les jumeaux vont beaucoup mieux ; bisous / Nicole

[CathyRose]

Voilà un cake fort appétissant, l'accord doit être parfait entre le magret, le goût du fromage et le sucré des figues.
Belle soirée, bisous.
Cathy

[guy59620]

très joli cake pour l'apéro et de bons ingrédients
excellent après-midi bisous

[Hélène]

Recette bien agréable et certainement savoureuse ; il me semble que les figues sèches sont sucrées , pas important ?
Merci à toi et belle journée .

[Miss Gleni]

Non pas important car la quantité est faible sur l'ensemble du cake ; bisous / Nicole

[Floralie]

Voici encore une super bonne recette que je me ferais avec grand plaisir, tu passes quand tu peux Nicole, si en plus les jumeaux sont malades c'est pas drôle, malgré tout je te souhaite une belle après-midi et une excellente semaine
Gros bisous
Floralie

[Berny]

Je te remercie Nicole de partager avec nous cette excellente recette et je te souhaite une agréable semaine.
Gros bisous.
Bernadette.

[Miss Gleni]

Les ressources sont inépuisables ! bonne soirée ; bisous / Nicole

[Rose63Auv]

Ta recette est très alléchante
Et bien enrichie au magret
Bonne journée Nicole

[Marie-Andrée]

Quand on a une bonne recette, c'est facile de mettre ce que l'on veut dedans et là avec du chèvre, figues et magret, ça doit être très gouteux !
Bonne après-midi.
Bisous.